Haute Vallee Du Gassac "Cuvèe Emile Peynaud" 2015 - Guibert de la Vaissiere

NOTE SENSORIALI:

Rosso rubino scuro, potente densità, caratterizzato dal profondo potere degli aromi così originale per il terroir del Mas de Daumas Gassac.

CURIOSITÁ:

Il primo appezzamento di vigneto scoperto da Henry Enjalbert, quaranta anni fa, la zona più povera, più sassosa e arida dove le viti soffrono e mandano le loro radici in profondità. Questo prestigioso pezzo di terra, raccolto e vinificato separatamente, darà alla luce la Cuvée Emile Peynaud, il gioiello più raffinato della valle di Gassac ; da puro Cabernet Sauvignon puro, con una resa inferiore a 25 ettolitri per ettaro. Raro! Questa annata 2015 è solo la quinta Cuvée Emile Peynaud nata in 40 anni e l'ultima annata vista dal fondatore-enologo Aimé Guibert. Raro! Meno di 1700 bottiglie e 200 magnum prodotti, disponibili all'inizio del 2018!Un vino per eccellenza con le caratteristiche del Mas de Daumas Gassac Grands Vins .