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CAVE DES PRODUCTEURS DE JURANCON
JURANCON SEC "GRAIN SAUVAGE" BLANC DE BLANCS 2015 - CAVE DES PRODUCTEURS DE JURANCON
€24
abbinamenti Aperitivo, Salumi, Fondues & raclettes, Frutti di mare.
alcol 13 %
annata 2015
denominazione Appellation Jurancon Controlée
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Jurancon (Francia)
temperatura di servizio 10/12°
vitigni Gros manseng 100%
NOTE SENSORIALI:
Abito oro pallido, lucido. Naso franco e piacevole. Scopriamo sia freschezza che finezza, aromi di frutta fresca, felce, ginestra.
Palato molto strutturato. Attacco franco, cremoso e vivace sviluppo degli aromi e rotondità del vino che invade la bocca. Finitura persistente. È un vino carnoso con molto equilibrio e linfa.
CURIOSITÀ:
Vitigno Gros Manseng raccolto manualmente durante il 1° trie. Uve sane con maturità aromatica ottimale, selezionate su terroir leggeri e precoci. Frantumazione, drenaggio, sedimentazione, fermentazione a temperatura controllata, imbottigliamento precoce durante l'inverno.
Desiderosi di progettare i migliori vini nel rispetto del nostro terroir e delle persone che lo lavorano, da tempo ci impegniamo in un processo di qualità, tracciabilità e rispetto per l'ambiente. Nel 2007 abbiamo ottenuto la tripla certificazione ISO 9 001 (Qualità), ISO 14 001 (Ambiente) e FSSC 22 000 (Sicurezza Alimentare). Abbiamo fatto del rispetto dell'ambiente una priorità. Prima con l'istituzione dell'Agricoltura Sostenibile, poi oggi con il più alto livello di certificazione "Alto Valore Ambientale".
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.