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abbinamenti Occhio che vi guarda male se sbagliate a cuocere il filetto, ed anche se lo condite troppo, poi vi perdona e vi adora se ,per caso, vi aggiungete del tartufo nero.
alcol 13,5%
annata 2016
denominazione Apellation Morey-Saint-Denis Premier Cru Controlee
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot Noir 100%
NOTE SENSORIALI:
Di luce propria, questo rubin-aranciato. Frutta matura, in evoluzione ma in perfetto stato, la fragola e la ciliegia, accenni più cupi, la mora fa capolino, poi tanto pepe bianco e violetta, danzano insieme su questo cesto di frutta e fiori. Bocca strutturata, tannino deciso ed acidità presente, caloroso e persistente, ha la stoffa di un Grand Cru, questo Morey-Saint-Denis.CURIOSITÁ:
Gli manca quella parolina, quella lì, Grand Cru. Sylvain Pitiot, regisseur del domaine, usa la sua esperienza differenziando i due vini solo per età dei vigneti. Da comprare e ricomprare solo per capire quello che farà in futuro, intrigante il ragazzo, se non è all’apice gli manca poco. Chapeaux.Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.