CERETTO

LANGHE BIANCO DOC "MONSORDO" 2017 - CERETTO

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€25
  • abbinamenti Piatti di mare.
  • alcol 12%
  • annata 2017
  • denominazione Langhe DOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 8/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 12/14 °C
  • vitigni Riesling 100%

NOTE SENSORIALI:

In bocca il vino è caratterizzato da un moderato residuo zuccherino, in grado di bilanciare la spiccata freschezza (le fermentazioni malolattiche non vengono svolte) e donare avvolgenza e complessità al sorso.

CURIOSITÁ:

Dall’annata 2015 il Langhe Bianco Arbarei, da Riesling Renano al 100%, diventa Monsordo Bianco. Insieme al fratello gemello da uve rosse rende oggettiva la volontà, da parte della famiglia Ceretto, di indagare sulle varietà internazionali studiandone l’espressività e osservandone declinazioni e potenzialità. Un cambio di veste accattivante che lascia intatta la voglia di raccontare una varietà, il Riesling, in relazione ad un terroir, quello dell’Alta Langa, che incide fortemente sul carattere dei vini che genera. Altezze considerevoli (600 metri sul livello del mare), terreni calcarei, forti escursioni termiche: sono queste le condizioni che mettono a disposizione una materia prima unica. Anche se il tratto è moderatamente continentale e tradisce piacevoli sfumature mediterranee, la vinificazione strizza l’occhio all’area di origine della varietà: la Germania.

Per tutti Ceretto è soprattutto sinonimo di ricerca costante dell'eccellenza. Da oltre mezzo secolo, infatti, la cantina è riconosciuta per l'elevatissima qualità dei propri prodotti, ambasciatori del Piemonte e dell’Italia nel mondo. Una famiglia di storica tradizione che si è messa in luce non solo per i vini prodotti da vigneti in magnifiche posizioni nelle Langhe e nel Roero, ma anche per innovative opere d’arte che caratterizzano le proprietà della famiglia. Il capostipite Riccardo Ceretto fondò ad Alba, nel 1937, il nucleo originario dell’azienda in un antico casolare dell’Ottocento, oggi trasformato in una grandiosa cantina, dalle geometrie e dal design moderno, che insieme agli altri due poderi (Bricco Rocche a Castiglione Falletto e Bricco Asili a Barbaresco) rappresenta il patrimonio enologico della famiglia Ceretto.

La gestione in vigna è sempre più attenta a limitare al massimo l’utilizzo dei prodotti di sintesi, orientandosi a una viticoltura nel rispetto della natura, mentre in cantina con l’ingresso del bravissimo Alessandro Ceretto, la vinificazione e la maturazione seguono un protocollo più tradizionale di un tempo.

Tre quarti di secolo di avvenimenti, acquisizioni, intuizioni e conquiste che hanno decretato il successo enologico della famiglia, strettamente legata alla terra con la quale hanno realizzato sogni e coltivato la loro passione.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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