{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2024-sottimano","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC 2024 - SOTTIMANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Langhe Nebbiolo 2024 di Sottimano è un vino che racchiude tutta la sensibilità interpretativa di una delle famiglie più interessanti del territorio di Barbaresco, attraverso un'espressione del Nebbiolo giocata sulla purezza del frutto, sull'eleganza e sulla precisione gustativa. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente, impreziosito da delicati riflessi granati. Il bouquet è raffinato e fragrante, con profumi di ciliegia fresca, lampone, ribes rosso e fragolina di bosco, accompagnati da eleganti richiami di rosa, violetta e leggere sfumature di erbe aromatiche. Con l'ossigenazione emergono sensazioni di scorza d'arancia, liquirizia, pepe bianco e delicati accenti balsamici, che arricchiscono il profilo senza comprometterne la naturale immediatezza. In bocca è dinamico, succoso e armonioso, con una struttura ben definita e una trama tannica sottile ma presente, capace di conferire carattere senza appesantire la degustazione. La freschezza è vivace e ben integrata, mentre una piacevole componente sapida accompagna la progressione gustativa, donando tensione e profondità. Il finale è persistente, elegante e preciso, con ritorni di piccoli frutti rossi, fiori secchi e leggere sfumature speziate. Un Nebbiolo che conquista per la sua finezza e per la capacità di coniugare piacevolezza immediata e autentica identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Langhe Nebbiolo rappresenta una delle espressioni più accessibili e sincere della filosofia produttiva di Sottimano, azienda fondata da Rino Sottimano negli anni Settanta e oggi guidata dai figli Andrea ed Elena. La cantina si trova a Neive, nel cuore del territorio di Barbaresco, dove la famiglia ha costruito la propria reputazione attraverso un lavoro rigoroso nei vigneti e un approccio enologico orientato alla valorizzazione delle singole parcelle. La gestione agronomica privilegia il rispetto degli equilibri naturali, mentre in cantina le fermentazioni spontanee e una lavorazione attenta mirano a preservare la personalità del Nebbiolo. Questo Langhe Nebbiolo nasce con l'obiettivo di offrire una lettura più immediata del vitigno rispetto ai grandi Barbaresco aziendali, mantenendo però la stessa attenzione alla qualità delle uve e alla precisione espressiva. L'affinamento è concepito per accompagnare il vino senza sovrastarne il carattere, lasciando spazio alla componente floreale, alla fragranza del frutto e alla naturale tensione tannica. L'annata 2024 ne esalta il profilo fresco ed elegante, restituendo un Nebbiolo particolarmente dinamico e territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOTTIMANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59019352179032,"sku":"52179032","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1-2026-11-03T142238.272.png?v=1793712168","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/langhe-nebbiolo-doc-2024-sottimano","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}