{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-bio-ginestrino-2024-magnum-in-astuccio-conterno-fantino","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC BIO \"GINESTRINO\" 2024 MAGNUM IN ASTUCCIO - CONTERNO FANTINO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Langhe Nebbiolo DOC Bio “Ginestrino” 2024 di Conterno Fantino si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente, percorso dai primi delicati riflessi granati tipici del Nebbiolo. Il naso è fragrante e raffinato, con ciliegia rossa, lampone e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a viola e petali di rosa. Con l’ossigenazione emergono pepe, liquirizia, leggere spezie e una sottile componente balsamica, mentre il legno rimane discreto e ben integrato. Al palato è succoso e dinamico, con una freschezza viva che accompagna un frutto croccante e una trama tannica fine, precisa e già piacevolmente distesa. La struttura è di medio corpo, elegante più che potente, con quella tensione tipica del Nebbiolo di Monforte d’Alba. Il finale è persistente, floreale e leggermente speziato, con ritorni di ciliegia e liquirizia. Un Nebbiolo giovane ma tutt’altro che semplice, capace di coniugare immediatezza, finezza e carattere langarolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eGinestrino nasce da Nebbiolo in purezza coltivato esclusivamente nel comune di Monforte d’Alba, da vigneti di epoche differenti situati tra 300 e 450 metri di altitudine, con esposizioni sud, sud-est e sud-ovest e pendenze che raggiungono il 45%. I terreni sono prevalentemente limosi, con percentuali variabili di sabbia e calcare, mentre le viti sono allevate a Guyot con densità di 4.500-5.000 ceppi per ettaro. La raccolta è manuale; il 2024 affronta fermentazione e macerazione in acciaio a temperatura controllata, mentre la malolattica avviene in legno. Schede dedicate a questa annata indicano circa 8-10 giorni sulle bucce e una maturazione di circa 10 mesi in rovere francese di secondo passaggio, integrata dall’acciaio. La prima vendemmia di Ginestrino risale al 1984. Conterno Fantino nasce invece nel 1982 dall’unione di Claudio Conterno e Guido Fantino e conduce i vigneti secondo agricoltura biologica certificata. Il formato Magnum da 1,5 litri è previsto ufficialmente dalla cantina e favorisce un’evoluzione più lenta e graduale rispetto alla bottiglia standard.\u003c\/p\u003e","brand":"CONTERNO FANTINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58538219831640,"sku":"19831640","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1-2026-09-22T174021.931.png?v=1790091637","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/langhe-nebbiolo-doc-bio-ginestrino-2024-magnum-in-astuccio-conterno-fantino","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}