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abbinamenti Fresco, con piacevoli sbuffi minerali, affumicati e sentori di fiori ed erbe aromatiche, si può gustare durante un aperitivo, ma è piacevolissimo anche con un insalata di mare, con piatti a base di seppie e calamari e antipasti di terra.
alcol 14,5%
annata 2020
denominazione Langhe Doc
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Sauvignon 100%
NOTE SENSORIALI:
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si avvertono profumi erbacei, di frutta e fiori bianchi, sentori minerali e delicatamente affumicati; in bocca è fruttato, fresco e persistente.CURIOSITÁ:
Da uve provenienti da vigneti attorno alla Borgata Torriglione, caratterizzati da terreni franco-limosi. Le viti risalgono al 1992. Diraspatura e pressatura. La fermentazione si svolge in cemento senza temperatura controllata. A fine fermentazione si decide se svolgere oppure no la fermentazione malolattica. Il vino resta in cemento sulle fecce fini sino in prossimità dell’imbottigliamento, attorno a Febbraio-Marzo dell’anno successivo alla vendemmia."Berri è una piccola borgata nella parte più occidentale di La Morra, a ridosso del fiume Tanaro e dunque all’estremo Ovest della zona del Barolo. Lì, nel 2007, Nicola, suo padre Federico e l’amico Vladimiro acquistano 5 ettari destinati alla produzione esclusiva di Barolo. Nasce la cantina Trediberri, ovvero i “tre di Berri”.
Sul mercato dal 2011, oggi vinifichiamo 8 ettari di vigneti: oltre ai 5 ettari nella menzione Berri, siamo proprietari di circa 2 ettari nelle menzioni Rocche dell’Annunziata e Torriglione – dove produciamo Barolo, Barbera e Sauvignon Blanc – e affittiamo circa un ettaro di Nebbiolo atto a Barolo nella menzione Capalot, anch’esso a La Morra.
Siamo una cantina famigliare, artigiana e giovanissima, senza stemmi con cavalli rampanti e bandiere spiegate. Non abbiamo storia, ma a noi va bene così: parlare del presente, attraverso i nostri vini."
Sul mercato dal 2011, oggi vinifichiamo 8 ettari di vigneti: oltre ai 5 ettari nella menzione Berri, siamo proprietari di circa 2 ettari nelle menzioni Rocche dell’Annunziata e Torriglione – dove produciamo Barolo, Barbera e Sauvignon Blanc – e affittiamo circa un ettaro di Nebbiolo atto a Barolo nella menzione Capalot, anch’esso a La Morra.
Siamo una cantina famigliare, artigiana e giovanissima, senza stemmi con cavalli rampanti e bandiere spiegate. Non abbiamo storia, ma a noi va bene così: parlare del presente, attraverso i nostri vini."
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.