MARCEL LAPIERRE

MARGON "CUVEE MMXIX" 2019 - MARCEL LAPIERRE

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€40
  • abbinamenti Ottimo da abbinare ad un tagliere di salumi e formaggi misti, carni alla griglia e delicatamente speziate. Accompagna perfettamente anche primi piatti con sugo di carne.
  • alcol 13,5%
  • annata 2019
  • denominazione Margon AOC
  • filosofia Triple A
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Beaujolais (Francia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Gamay 100%

NOTE SENSORIALI:

Il Morgon Cuvee Marcel Lapierre del Domaine Marcel Lapierre è un vino rosso affascinante e profondo. Tutto sulla frutta rossa contornata da fiori e spezie, un vino di corpo, agile e leggiadro, ma denso allo stesso tempo. Strutturato e morbido, giustamente tannico e minerale, dalla beva spiazzante e lunghissima.

CURIOSITÁ:

Il Morgon di Marcel Lapierre deriva da uve Gamay in purezza coltivate a Villié-Morgon nel Beaujolais. Le viti hanno oltre sessant’anni e sono allevate attraverso i principi dell’agricoltura biodinamica su suoli sabbiosi con scisti granitiche. La raccolta dei grappoli è manuale, dopodiché la vinificazione avviene in maniera poco invasiva. La fermentazione, preceduta da macerazione carbonica, è spontanea e avviene in serbatoi di acciaio per 10-20 giorni. L’affinamento prevede un riposo di circa nove mesi in botti di rovere prima dell’imbottigliamento, passaggio senza aggiunta di solfiti. Il particolare processo di vinificazione necessita di una conservazione particolarmente attenta delle bottiglie acquistate che devono essere tenute a temperatura di cantina a causa del rischio di deviazioni.
Domaine Lapierre si trova a Villié-Morgon, nel cuore del Beaujolais, denominazione contesa tra Borgogna e Rhône, dove il gamay trova la sua importante espressione come vino rosso di grande piacevolezza e immediatezza. Il Domaine ha una storia che risale agli inizi del XX secolo: vignaioli da 3 generazioni, esso è condotto dal 2005 da Mathieu, assieme alla sorella Camille. Gli ettari di proprietà sono circa 13 e si distendono attorno al comune di Villé-Morgon e 2 sulla Côte du Py, appartenenti alla zona più importante del Beaujolais: Morgon. L'azienda è condotto secondo criteri di agricoltura naturale sin dal 1981. Nel 1995, il papà di Mathieu, Michel Lapierre, ha rilevato inoltre Château Cambon da cui, nelle annate migliori, si elabora la cuvée "Le Cambon" da una vigna di 80 anni circa. Tutti i vini di Domaine Lapierre sono classificati Triple A.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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