GUIBERT DE LA VAISSIERE
Haute vallee du gassac "Mas de Daumac Gassac" 2008 - Guibert de la Vaissiere
abbinamenti I palati raffinati lo assaggeranno con gratin di verdure o verdure ripiene di sole. Gli amanti della carne lo apprezzeranno intorno alle carni arrosto aromatizzate con erbe aromatiche.
alcol 13%
annata 2008
denominazione IGP St Guilhem-Le-Désert - Cité D'Aniane
filosofia tradizionale
formato O,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Languedoc (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Merlot, Cabernet-Franc e Malbec.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Si distingue per i suoi aromi di bacche nere, violette, peonie e la sua quercia sottile, mentre il suo palato è particolarmente fresco, equilibrato, fruttato e persistente. Un vino che merita di essere stappato con tre o quattro ore di anticipo, o di decantarlo. Può essere goduto in gioventù, per apprezzare tutto il suo fruttato o dopo un lungo invecchiamento.
PERCHÉ CI PIACE:
Precedentemente in IGP Pays d'Hérault, dall'annata 2011, è in denominazione "IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane". Il rosso Mas Daumas Gassac viene invecchiato tra i 12 e i 15 mesi in botti di rovere (botti da 1 a 7 anni).
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