{"product_id":"metodo-classico-rose-de-noirs-60-mesi-pas-dose-perlinetto-vallepicciola","title":"METODO CLASSICO ROSÉ DE NOIRS 60 MESI PAS DOSÉ \"PERLINETTO\" - VALLEPICCIOLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1000\" data-end=\"1483\"\u003eNel calice si presenta con un elegante colore rosa tenue dai riflessi ramati e un perlage finissimo, continuo e persistente. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di fragolina di bosco, lampone, melograno e ribes rosso che si intrecciano a note di rosa canina, scorza di agrumi e piccoli frutti rossi maturi. Il lungo affinamento sui lieviti arricchisce il profilo aromatico con eleganti sfumature di crosta di pane, pasticceria secca, mandorla tostata e leggere note speziate. Al palato colpisce per precisione e profondità. L'ingresso è fresco e vibrante, sostenuto da una spiccata acidità e da una trama cremosa perfettamente integrata. La componente fruttata si fonde armoniosamente con le note evolutive derivanti dalla lunga permanenza sui lieviti, mentre la totale assenza di dosaggio regala un sorso puro, teso e verticale. Il finale è lungo, sapido e minerale, caratterizzato da una persistenza elegante che richiama agrumi, piccoli frutti rossi e delicate sensazioni gessose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"531\"\u003eIl Metodo Classico Rosé de Noirs 60 Mesi Pas Dosé \"Perlinetto\" di Vallepicciola è una bollicina di straordinaria eleganza e personalità, nata dalla volontà di esplorare il lato più raffinato e sorprendente del territorio di Castelnuovo Berardenga. Un progetto ambizioso che dimostra come le colline del Chianti Classico possano esprimere spumanti di altissimo livello, capaci di coniugare precisione tecnica, profondità e forte identità territoriale. Prodotto esclusivamente da uve a bacca nera vinificate in rosato, questo Rosé de Noirs affina per ben 60 mesi sui lieviti prima della sboccatura, un periodo eccezionalmente lungo che permette al vino di sviluppare complessità, cremosità e una straordinaria finezza del perlage. La scelta del dosaggio zero esalta ulteriormente la purezza del frutto e la precisione espressiva, lasciando emergere senza compromessi tutte le caratteristiche del vitigno e del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEPICCIOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57450140500312,"sku":"8006624125213","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_85_fcfd7ca2-63f7-4998-976a-ae488ee1116f.png?v=1780665085","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/metodo-classico-rose-de-noirs-60-mesi-pas-dose-perlinetto-vallepicciola","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}