{"product_id":"mexican-whiskey-single-barrel-made-with-native-oaxacan-black-corn-sierra-norte","title":"MEXICAN WHISKEY SINGLE BARREL MADE WITH NATIVE OAXACAN BLACK CORN - SIERRA NORTE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1668\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso colore oro intenso dai riflessi ambrati. Il bouquet è originale e sorprendente: banana matura, scorza di agrumi, mais tostato e leggere note terrose si fondono con sentori di miele, vaniglia, zenzero fresco e pepe nero. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è pieno, cremoso e avvolgente. L'ingresso è morbido, con richiami di cereali, pane tostato e frutta matura, mentre nel cuore della degustazione emergono zenzero, spezie dolci, rovere e una piacevole nota minerale che richiama il terroir vulcanico di Oaxaca. Il finale è lungo, caldo e persistente, con eleganti ritorni di mais arrostito, pepe, vaniglia e leggere sfumature affumicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Sierra Norte Native Oaxacan Black Corn Single Barrel è un whiskey che rompe ogni schema tradizionale, esprimendo in modo autentico il territorio di Oaxaca e il patrimonio agricolo del Messico. Prodotto dalla Sierra Norte Distillery, è considerato uno dei pionieri del whiskey messicano moderno, realizzato utilizzando antiche varietà di mais autoctono coltivate da oltre 7.000 anni nelle montagne della Sierra Norte. Ogni colore di mais dà vita a un whiskey diverso: questa versione nasce esclusivamente da mais nero heirloom, una varietà rara che conferisce al distillato un carattere intenso, ricco e profondamente territoriale. L'intera filiera produttiva viene gestita direttamente in distilleria, dalla selezione delle pannocchie fino all'imbottigliamento. Il mash è composto per l'85% da mais nero autoctono e per il 15% da orzo maltato. Dopo la fermentazione, il mosto viene distillato due volte in piccoli alambicchi, prima in acciaio inox e successivamente in rame, per ottenere un distillato ricco ma elegante. L'affinamento avviene per almeno due anni in botti di rovere francese e ogni imbottigliamento proviene da una singola botte (Single Barrel), caratteristica che rende ogni lotto unico e irripetibile.\u003c\/p\u003e","brand":"SIERRA NORTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50211189555544,"sku":"7501805311344","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_25_b4861304-23d8-4648-9a09-8c89bc334710.png?v=1784904178","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/mexican-whiskey-single-barrel-made-with-native-oaxacan-black-corn-sierra-norte","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}