{"product_id":"mexican-whiskey-single-barrel-made-with-native-oaxacan-purple-corn-sierra-norte","title":"MEXICAN WHISKEY SINGLE BARREL MADE WITH NATIVE OAXACAN PURPLE CORN - SIERRA NORTE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"1808\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un elegante colore dorato intenso dai riflessi ambrati. Il bouquet è ricco e raffinato, con profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia, prugna, miele di castagno e vaniglia, accompagnati da note di cacao, pepe nero, tabacco dolce e leggere sfumature floreali. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è strutturato e avvolgente, con una trama morbida che lascia emergere sentori di frutta rossa, caramello, cereali tostati e cioccolato fondente. Il rovere accompagna il sorso con grande equilibrio, regalando eleganti richiami speziati e una piacevole vena minerale. Il finale è lungo, intenso e persistente, con ritorni di cacao, pepe, vaniglia e frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"532\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Sierra Norte Native Oaxacan Purple Corn Single Barrel è una delle espressioni più rare e affascinanti della gamma Sierra Norte, una collezione che celebra l'incredibile patrimonio genetico del mais messicano. Prodotto utilizzando esclusivamente mais viola autoctono di Oaxaca, questo whiskey racchiude secoli di tradizione agricola e offre un'interpretazione intensa, elegante e profondamente territoriale del distillato messicano. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl progetto Sierra Norte nasce con l'obiettivo di valorizzare le antiche varietà di mais coltivate nelle montagne di Oaxaca da piccoli agricoltori locali. Ogni etichetta della collezione viene realizzata con una singola cultivar ancestrale, permettendo di scoprire come il cereale possa influenzare in maniera determinante il carattere del whiskey. Il Purple Corn è probabilmente la versione più complessa della gamma, grazie alla ricchezza aromatica di questa varietà naturalmente ricca di antociani, pigmenti che contribuiscono a definire il suo profilo unico. La miscela è composta prevalentemente da mais viola nativo di Oaxaca, integrato con una piccola percentuale di orzo maltato. Dopo una lenta fermentazione, il mosto viene distillato due volte in piccoli alambicchi e successivamente lasciato maturare in botti di rovere. Ogni imbottigliamento proviene da una singola botte (Single Barrel), caratteristica che rende ogni lotto leggermente diverso e irripetibile.\u003c\/p\u003e","brand":"SIERRA NORTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50210837561688,"sku":"7501805351340","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0049_clipped_rev_1_6.png?v=1784906069","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/mexican-whiskey-single-barrel-made-with-native-oaxacan-purple-corn-sierra-norte","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}