{"product_id":"monte-duello-soave-doc-2020-zambon-vulcano","title":"MONTE DUELLO SOAVE DOC 2020 - ZAMBON VULCANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1249\" data-end=\"1641\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è elegante e profondo, con profumi di pesca bianca, albicocca, mela gialla e agrumi maturi che si intrecciano a delicati sentori di fiori di campo, mandorla fresca ed erbe aromatiche. Sul finale emergono nette sensazioni di pietra focaia e grafite che richiamano l'origine vulcanica del vigneto. Al palato è pieno, preciso e di grande equilibrio. La morbidezza iniziale lascia rapidamente spazio a una vibrante freschezza e a una marcata sapidità minerale che accompagnano il sorso fino a un finale lungo, pulito e persistente. La struttura importante e la raffinata tensione acida gli conferiscono un'eccellente capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"53\" data-end=\"618\"\u003eIl Monte Duello 2020 di Zambon Vulcano è un Soave che nasce nel cuore delle colline vulcaniche di Monteforte d'Alpone, una delle aree storicamente più vocate della denominazione. Qui la famiglia Zambon coltiva da generazioni le proprie vigne seguendo una filosofia che mette al centro il territorio, privilegiando basse rese, lavorazioni manuali e un approccio rispettoso della biodiversità. Il risultato è un vino che interpreta il Soave nella sua veste più autentica, dove la ricchezza del frutto si fonde con la tipica mineralità dei suoli basaltici. Le uve provengono da vigneti situati sul Monte Duello, caratterizzati da terreni di origine vulcanica ricchi di basalti e minerali che donano al vino una spiccata sapidità e una notevole capacità evolutiva. Ottenuto prevalentemente da Garganega, con una piccola percentuale di Trebbiano di Soave come previsto dal disciplinare, viene raccolto manualmente e vinificato con grande attenzione per preservare la purezza aromatica delle uve. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini che conferisce maggiore complessità e armonia senza coprire il carattere varietale.\u003c\/p\u003e","brand":"ZAMBON VULCANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57820370403672,"sku":"70403672","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_22.png?v=1785226919","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/monte-duello-soave-doc-2020-zambon-vulcano","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}