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abbinamenti Perfetto da bere con carne rossa in umido, pasta con sugo di carne, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.
alcol 14%
annata 2018
denominazione Musigny Grand Cru AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Cote d'Or (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot Nero 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino, vivacizzato da qualche riflesso purpureo. La finezza del bouquet si compone di un profilo fruttato di bacche scure e di uno più floreale di geranio e petali di rosa. Un’eco speziata emerge fra gli aromi di bocca. Ottimo corpo, ottima densità e morbidezza in equilibrio con l’austerità tannica. Persiste in un finale succoso.CURIOSITÁ:
Questa è l’espressione di un grande Musigny e rappresenta un tassello del meraviglioso mosaico viticolo firmato Jacques Prieur. Le uve – 100% Pinot Nero – provengono da una parcella di 0,77 ettari situati nella Cote de Nuis. Le vigne, in questo angolo di Borgogna, godono di un clima soleggiato e traggono eleganza dai suoli minerali e pietrosi. Affina per 20 mesi in botti di rovere.La Cote de Beaune, estremità meridionale della Cote d'Or, si distende per circa 25 Km, dalla montagna di Corton fino a Maranges. Qui la scena varietale è dominata dallo Chardonnay, che raggiunge l'eccellenza assoluta, con un alto numero di rinomati villages e di vigne deputate all produzione di vini di gran pregio classificati come Premier Cru o come Grand Cru. A questo impareggiabile livello si somma quello altrettanto alto raggiunto dai fenomenali Pinot Nero nell'area di Corton che si possono fregiare della menzione Grand Cru e dei Premier Cru di Pernand, Pommard e Volnay.
Il Domaine Jacques Prieur, a Mersault, conta oggi 22 ettari di vigneto, è stato fondato alla fine del XVIII secolo e attualmente nessuna azienda in Borgogna, fatta eccezione del Domaine Leroy, può vantare una simile collezione di Premier Cru e Grand Cru. Nonostante un riassetto dal punto di vista societario, negli anni '80, i Prieur, nella persona di Martin, continuano a ricoprire un ruolo chiave nel progetto, garantendo la necessaria continuità familiare. La gamma dei vini rossi è caratterizzata da una vigorosa espressività, una giusta dose di muscoli è capace di affiancare la finezza aromatica del Pinot Nero senza sovrastarla, mentre nei vini bianchi l'evoluzione stilistica degli ultimi anni regala una linea di vini sempre più scattanti e minerali grazie alla riduzione dei batonages e al minore impatto del legno nuovo. Dall'anno 2000 è iniziato un percorso di conversione che sta portando le vigne aziendali ad una conduzione agricola di matrice biologica-biodinamica.
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