{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-paradis-12-anno-2013-azienda-agricola-buganza-renato","title":"NEBBIOLO D'ALBA DOC \"PARADIS 12° ANNO\" 2013 - AZIENDA AGRICOLA BUGANZA RENATO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1054\" data-end=\"1410\"\u003eIl Paradis 12° Anno 2013 è un Nebbiolo d'Alba che mette al centro il fascino del tempo e la capacità di evoluzione di uno dei grandi vitigni piemontesi. Nel calice si presenta con un rosso granato luminoso, attraversato da riflessi aranciati che ne raccontano la maturità. Il bouquet è complesso e sfaccettato, con richiami di rosa appassita, ciliegia sotto spirito, prugna essiccata e scorza d'arancia, accompagnati da eleganti sfumature di tabacco, cuoio, sottobosco e spezie dolci. Con l'ossigenazione emergono sensazioni balsamiche e terrose, che arricchiscono un profilo aromatico ormai orientato verso le note terziarie. In bocca è asciutto, armonioso e profondo, con tannini evoluti che conservano una presenza riconoscibile e una freschezza capace di sostenere il sorso. Il finale è persistente, con ritorni di frutta matura, erbe officinali e spezie. Un Nebbiolo che privilegia la complessità dell'evoluzione rispetto alla potenza, offrendo una lettura affascinante del rapporto tra vitigno e tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"656\"\u003eParadis nasce da uno dei vigneti storici dell'Azienda Agricola Renato Buganza, sulle colline tra Piobesi d'Alba e Guarene, nel Roero. La parcella Bric Paradis, impiantata nel 1967, si trova a circa 290 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest e terreni costituiti da marne calcaree di origine tortoniana. Il vino è prodotto con 100% Nebbiolo, vinificato con fermentazione sulle bucce e successiva maturazione in legno, utilizzando botti di differenti dimensioni. L'affinamento tradizionale prevede circa 18 mesi in rovere, seguiti da un periodo di riposo in bottiglia. La dicitura “12° Anno” identifica questa proposta come una selezione dell'annata 2013 presentata dopo un lungo periodo di evoluzione, offrendo l'opportunità di scoprire un Nebbiolo d'Alba ormai maturo. Un'espressione particolarmente interessante del lavoro di Renato Buganza, vignaiolo che ha costruito la propria storia sulla valorizzazione dei vigneti del Roero e su una viticoltura rispettosa dell'ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA BUGANZA RENATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56125904060760,"sku":"04060760","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-11-12T111153.445.png?v=1794478321","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/nebbiolo-dalba-doc-paradis-12-anno-2013-azienda-agricola-buganza-renato","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}