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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 0,5 L AZ. AGRICOLA VALENTINI

€25
L’Olio di Valentini è un Extra Vergine decisamente elegante ed equilibrato, un vero e proprio punto di riferimento nel mondo dell'olio. I suoi profumi sono floreali ed erbacei, con note di rucola, carciofo, noci e fiori di campo. Al palato è intenso, potente, piacevolmente amaro e leggermente piccante. Ha un altissimo livello di polifenoli e una bassissima acidità, caratteristiche che lo rendono estremamente espressivo e longevo. L'olio uscito nel 2019, in particolare, è veramente eccezionale, con 450 di polifenoli (un olio buono di norma è 150-200) e 0.17 di acidità

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