{"product_id":"piemonte-doc-syrah-belmunt-2023-terre-del-creario","title":"PIEMONTE DOC SYRAH \"BELMUNT\" 2023 - TERRE DEL CREARIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a80498b elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003eIl Piemonte DOC Syrah “Belmunt” 2023 di Terre del Creario si presenta con un rosso rubino profondo e compatto, ancora attraversato da leggere sfumature violacee. Il naso è intenso e tipicamente varietale, con mora, ribes nero e piccoli frutti rossi che si intrecciano a pepe nero, chiodi di garofano e leggere note balsamiche. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di liquirizia, cacao, spezie dolci e un delicato richiamo tostato, senza perdere la nitidezza del frutto. Al palato è strutturato e avvolgente, con una trama tannica fine e ben presente, sostenuta da una freschezza che dona equilibrio e allunga il sorso. La componente speziata accompagna tutta la progressione gustativa, mentre l’affinamento in legno aggiunge profondità e rotondità. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con ritorni di frutta scura, pepe e spezie. Un Syrah originale, capace di mostrare un carattere alpino e canavesano pur mantenendo perfettamente riconoscibile l’identità del vitigno.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-12df9e0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-dee713a elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003eBelmunt è un vino particolarmente insolito per il Canavese: nasce infatti da Syrah in purezza coltivato all’interno della Riserva Naturale Speciale del Sacro Monte di Belmonte, patrimonio UNESCO dal 2003. Il vigneto si trova a Valperga, in località Vigne di Sopra, nella Regione Vignolio, a circa 470 metri di altitudine, con esposizioni prevalentemente sud e sud-ovest. Qui il Syrah cresce su suoli legati al plutone granitico di Belmonte, poveri e ricchi di componenti minerali, in un ambiente circondato da boschi e caratterizzato da una forte biodiversità. Le uve vengono raccolte manualmente tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre; seguono diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce. La malolattica avviene sempre in acciaio, mentre l’affinamento prosegue per 18-24 mesi in barrique e per ulteriori 6-12 mesi in bottiglia. Terre del Creario, rinata intorno al 2000, considera Belmunt uno degli esempi più riusciti della propria filosofia di innovazione applicata a un territorio dalla storia viticola antichissima.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TERRE DEL CREARIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58553215844696,"sku":"8055305400101","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1-2026-09-24T113834.856.png?v=1790242741","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/piemonte-doc-syrah-belmunt-2023-terre-del-creario","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}