{"product_id":"pinot-noir-bio-el-pinot-2025-les-eclaireurs-le-vin-en-lumiere","title":"PINOT NOIR BIO \"EL PINOT\" 2025 - LES ÉCLAIREURS - LE VIN EN LUMIÈRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"product-tasting__text product-tasting__text--eye\"\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot 2025 di Les Éclaireurs – Le Vin en Lumière è un Pinot Noir biologico che interpreta il vitigno attraverso uno stile fresco, fragrante e immediato, privilegiando l'eleganza del frutto rispetto alla concentrazione. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente, impreziosito da delicati riflessi violacei. Il bouquet è vivace e invitante, con profumi di ciliegia croccante, lampone, fragolina di bosco e ribes rosso, accompagnati da eleganti richiami di violetta e da leggere sfumature di pepe bianco ed erbe aromatiche. Con l'ossigenazione emergono delicate sensazioni di sottobosco e una sottile nota speziata, che conferiscono profondità al profilo olfattivo senza compromettere la nitidezza del frutto. In bocca è agile, succoso e armonioso, con una trama tannica fine e delicata che accompagna una progressione gustativa particolarmente scorrevole. La freschezza sostiene il sorso, valorizzando la componente fruttata e mantenendo il vino dinamico e piacevolmente equilibrato. Il finale è pulito e fragrante, con ritorni di piccoli frutti rossi, spezie leggere e una delicata sfumatura floreale. Un Pinot Noir che punta sulla spontaneità espressiva e sulla bevibilità, offrendo un'interpretazione contemporanea di uno dei vitigni più affascinanti del panorama internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-tasting__text product-tasting__text--eye\"\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot nasce dalla visione di Arnaud e Laurent Saget, fratelli alla guida della storica Maison Saget La Perrière, che con il progetto Les Éclaireurs hanno scelto di esplorare un modo più libero e contemporaneo di interpretare il vino francese. Classificato come Vin de France, il millesimo 2025 è ottenuto da 100% Pinot Noir biologico, coltivato su terreni prevalentemente sabbiosi, localmente conosciuti come poudre blanche. La particolarità più interessante è la vinificazione senza aggiunta di solfiti, sia durante la vendemmia sia in cantina, una scelta che punta a preservare l'espressione immediata del frutto. Le uve vengono diraspate e sottoposte a una macerazione breve, mentre l'affinamento si svolge per alcuni mesi in vasche d'acciaio, senza ricorrere al legno. Il risultato è un Pinot Noir che privilegia freschezza, spontaneità e piacevolezza, mantenendo una trama tannica riconoscibile. Un vino pensato per essere apprezzato soprattutto in gioventù, capace di raccontare il lato più disinvolto e conviviale di un vitigno spesso associato a interpretazioni ben più austere.\u003c\/p\u003e","brand":"LES ÉCLAIREURS - LE VIN EN LUMIÈRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59048441872728,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_76.png?v=1773412854","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/pinot-noir-bio-el-pinot-2025-les-eclaireurs-le-vin-en-lumiere","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}