{"product_id":"pomerol-aoc-2017-chateau-gazin","title":"POMEROL AOC 2017 - CHÂTEAU GAZIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Pomerol AOC 2017 di Château Gazin si presenta con un rosso rubino profondo, ormai impreziosito da eleganti sfumature granate. Il naso è raffinato e progressivo, con ciliegia matura, mirtillo e prugna che si intrecciano a violetta e delicate note floreali. Con l’ossigenazione emergono sfumature di noce moscata, vaniglia, cacao e sottobosco, accompagnate da un sottile accento mentolato portato dal Cabernet Franc. Al palato l’attacco è rotondo e setoso, con una materia piena ma mai pesante e tannini morbidi, perfettamente inseriti nella struttura. La freschezza mantiene il sorso dinamico e rende particolarmente elegante un’annata meno potente rispetto al 2015 e al 2016, ma proprio per questo caratterizzata da grande equilibrio. Il finale è lungo e armonioso, con ritorni di frutta scura, spezie e leggere sensazioni terrose. Un Pomerol maturo e raffinato, oggi in una fase di grande piacevolezza ma ancora capace di evolvere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Gazin occupa 26 ettari in un unico corpo sulla prestigiosa alta terrazza di Pomerol, accanto ad alcuni dei terroir più celebri della denominazione. Sotto le ghiaie günziane superficiali si trovano profonde argille blu e verdi ricche di ossidi di ferro, capaci di garantire alla vite una disponibilità idrica regolare anche nelle annate asciutte. Le piante hanno mediamente circa 35 anni, con densità comprese tra 5.500 e 7.000 ceppi per ettaro. Il 2017 è composto da 95% Merlot e 5% Cabernet Franc: il Cabernet Sauvignon, pur presente in azienda, non fu ritenuto sufficientemente qualitativo per entrare nel Grand Vin. Le vendemmie iniziarono il 5 settembre e terminarono il 29 settembre per le varietà poi utilizzate nell’assemblaggio. L’affinamento durò 15 mesi in barrique, con 40% di legno nuovo e 60% di botti di un vino. Furono prodotte circa 89.000 bottiglie. Curiosamente, il gelo dell’aprile 2017 colpì duramente Bordeaux ma risparmiò l’altopiano di Pomerol e quindi Gazin. La proprietà sorge inoltre sulle terre dove nel Medioevo i Cavalieri di San Giovanni avevano creato un ospedale per i pellegrini diretti a Santiago de Compostela.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU GAZIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39655615135833,"sku":"3700114604985","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0071_clipped_rev_1_3_6f5c2cba-0680-4ad8-8ab3-9d33e9721d96.png?v=1787578618","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/pomerol-aoc-2017-chateau-gazin","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}