{"product_id":"prosecco-doc-extra-dry-millesimato-natura-2025-bervini","title":"PROSECCO DOC EXTRA DRY MILLESIMATO \"NATURA\" 2025 - BERVINI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco DOC Extra Dry Millesimato “Natura” 2025 di Bervini si presenta con un giallo paglierino chiaro e brillante, ravvivato da delicati riflessi verdolini e da una spuma fine, cremosa e persistente. Il profilo aromatico è immediato e fragrante, con mela verde e pesca bianca in primo piano, accompagnate da leggere sfumature floreali e agrumate. Al palato è fresco, dinamico e piacevolmente morbido, con il residuo zuccherino ben bilanciato da un’acidità vivace che mantiene il sorso agile e invitante. Il perlage accompagna con delicatezza la componente fruttata, mentre una sottile vena sapida e minerale dona maggiore slancio alla progressione. La chiusura è pulita, fresca e armoniosa, con ritorni di mela, pesca e agrumi. Una bollicina immediata ed elegante, pensata soprattutto per la convivialità e capace di trovare nell’equilibrio tra freschezza e morbidezza il proprio tratto distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNatura 2025 è un Prosecco DOC Extra Dry Millesimato ottenuto prevalentemente da Glera, con il disciplinare e la scheda ufficiale Bervini che prevedono un minimo dell’85% del vitigno e fino a un massimo del 15% di varietà complementari. Le uve provengono dall’area della denominazione tra Veneto e Friuli Venezia Giulia. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a circa 16 °C; la presa di spuma avviene successivamente secondo il Metodo Martinotti-Charmat in autoclavi d’acciaio, con una rifermentazione di circa 40 giorni a 16-17 °C. Il 2025 raggiunge 11% vol., con 12 g\/l di zuccheri residui e 5,6 g\/l di acidità totale. “Natura” identifica la linea di spumanti con cui Bervini ricerca soprattutto freschezza, eleganza e immediatezza. Dietro il marchio c’è la famiglia Bergamo, oggi alla terza generazione con Antonio, Giuseppe e Paolo: una storia iniziata nel 1955 e profondamente legata al territorio friulano e alla produzione di vini e bollicine di impronta moderna e conviviale.\u003c\/p\u003e","brand":"BERVINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47983485616472,"sku":"8007651551976","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_60.png?v=1773158068","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/prosecco-doc-extra-dry-millesimato-natura-2025-bervini","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}