PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT "26° PRIMO" RIVE DI COL SAN MARTINO 2020 - ANDREOLA
PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT "26° PRIMO" RIVE DI COL SAN MARTINO 2020 - ANDREOLA
PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT "26° PRIMO" RIVE DI COL SAN MARTINO 2020 - ANDREOLA

ANDREOLA

PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT "26° PRIMO" RIVE DI COL SAN MARTINO 2020 - ANDREOLA

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€10
  • abbinamenti Perfetto per accompagnare sfiziosi aperitivi e raffinati piatti di pesce.
  • alcol 11,5%
  • annata 2020
  • denominazione Valdobbiadene DOCG
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75l
  • giudizio 3k 8/10
  • regione Veneto (Italia)
  • temperatura di servizio 6/8°
  • vitigni Glera 100%

NOTE SENSORIALI:

È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con gradevoli profumi fruttati di pesca, mela e agrumi, arricchite da note intense di glicine, rosa e acacia. Al palato si presenta fragrante e fresco, leggermente sapido.

CURIOSITÀ:

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore 26° Primo Rive di Col San Martino della collezione Rive Selection di Andreola nasce all'interno di vigneti posti su ripidi pendii nel comune trevigiano di Valdobbiadene. È ottenuto da uve Glera in purezza, raccolte e selezionate manualmente nella prima decade di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con una macerazione sulle bucce di 11-13 giorni ad una temperatura di 18°C. Successivamente la presa di spuma avviene secondo Metodo Charmat, mediante rifermentazione in autoclave per 30 giorni, con affinamento di circa 3 mesi prima della sua immissione in commercio.

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Il lavoro dell’uomo plasma il territorio, trasformandolo nelle forme e nei ritmi.
Dal 1984, anno in cui Nazzareno Pola ha fondato l’azienda familiare nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Docg, Andreola è parte attiva di questa trasformazione. 
Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdobbiadene Docg sia non solo un prodotto, ma qualcosa di vivo: il risultato dell’evoluzione del vitigno, della sua adattabilità ai terreni e alla diversità climatica, di un lavoro ancora totalmente manuale, di una viticoltura “eroica”.
Dal vigneto all’imbottigliamento finale in cantina, è necessario coniugare sapientemente metodi antichi e moderne tecnologie, la passione con la ragione.
Un’evoluzione che ha portato Andreola a comprendere a fondo il “carattere” del Valdobbiadene Docg, fino a saper esprimere uno stile di vino unico, caratterizzato dalla purezza del prodotto e dalla massima valorizzazione delle sue caratteristiche originarie: la cremosità al palato, gli intensi profumi fruttati ed eleganti al naso, l’armonia e l’equilibrio.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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