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abbinamenti Formaggi freschi e Secondi di pesce.
alcol 13,5%
annata 2017
denominazione Puligny-Montrachet AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10\10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Chardonnay 100%
CURIOSITÁ:
Un ottimo chardonnay, questo Puligny-Montrachet del Domaine Marc Morey & Fils, che riesce a dimostrare di saper ben esaltare sia gli aromi varietali dell’uva che i tratti peculiari del terroir di appartenenza. È piacevolmente fresco e minerale.
NOTE SENSORIALI:
Giallo paglierino intenso il colore. Rivela avere un bouquet floreale e fruttato, con sentori di frutta a polpa bianca matura che vengono arricchiti da una piacevole mineralità. Al palato è fresco, sorretto da una bella spalla acida e dotato di un’ottima persistenza.
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