{"product_id":"puligny-montrachet-aoc-2016-regnard","title":"PULIGNY MONTRACHET AOC 2016 - RÉGNARD","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003csection id=\"descriptionTab\" class=\"page-product-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet 2016 di Régnard è uno Chardonnay di Borgogna ormai pienamente evoluto, capace di mostrare la naturale eleganza di Puligny attraverso un equilibrio particolarmente riuscito tra ricchezza, freschezza e mineralità. Nel calice il colore è giallo paglierino intenso, oggi impreziosito da riflessi dorati dovuti all’evoluzione. Il bouquet si apre lentamente su limone maturo, mela gialla e frutta a polpa bianca, per allargarsi verso fiori secchi, nocciola, burro e leggere sfumature di vaniglia e tostatura. Con l’ossigenazione emergono sensazioni più mature di miele delicato, frutta secca e spezie, accompagnate da una componente minerale che mantiene il profilo preciso e raffinato. In bocca possiede volume e cremosità, ma senza diventare pesante: la materia dello Chardonnay è sostenuta da una freschezza ancora ben presente e soprattutto da una vena sapida che accompagna il vino per tutta la degustazione. Il finale è lungo e armonioso, con ritorni agrumati, burrosi, tostati e minerali. A dieci anni dalla vendemmia la 2016 si trova in una fase particolarmente interessante, nella quale la componente primaria del frutto incontra ormai chiaramente le sfumature più complesse dell’evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv id=\"short_description_block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte align_justify\" id=\"short_description_content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet 2016 di Régnard è prodotto da 100% Chardonnay e nasce nella Côte de Beaune, nel cuore di uno dei territori più celebrati al mondo per i grandi bianchi di Borgogna. Puligny-Montrachet si trova tra Meursault e Chassagne-Montrachet e deve gran parte della propria identità ai terreni calcarei e marnosi che favoriscono vini caratterizzati da tensione, finezza e una spiccata impronta minerale. Questa bottiglia appartiene alla denominazione comunale Puligny-Montrachet AOC e non va quindi confusa con un Premier Cru o con uno dei celebri Grand Cru del territorio. Régnard è una storica maison borgognona fondata nel 1860 e passata nel 1984 alla famiglia de Ladoucette, che ne ha proseguito l’attività mantenendo una produzione distribuita tra differenti denominazioni della Borgogna. Per questa specifica 2016 le informazioni disponibili confermano lo Chardonnay in purezza e una gradazione di 13% vol.; non risultano invece pubblicati con sufficiente precisione dati specifici dell’annata relativi alla parcella di provenienza, alla durata della fermentazione o ai tempi esatti di affinamento, motivo per cui è preferibile non attribuirle dettagli tecnici non documentati. Lo stile mostra comunque chiaramente l’apporto del legno, riconoscibile nelle sfumature burrose, vanigliate e leggermente tostate, mantenute però in equilibrio con la freschezza e la componente minerale tipiche di Puligny.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RÉGNARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305382133849,"sku":"9000000002377","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_2.png?v=1776246666","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/puligny-montrachet-aoc-2016-regnard","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}