PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU "LES FOLATIERES" 2018 - DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU

NOTE SENSORIALI:

Un bouquet olfattivo sfaccettato, ricco e generoso, dal cui mazzo fitto di sentori, svettano il lychee, il frutto della passione e cospicue note agrumate; bocca dalla trama leggiadra, ampia, senza rinunciare ad una verticalità classica, innervata da spezie chiare; vivacissimo e già dotato di un ottimo equilibrio in questo stadio; chiude ripiegando sul suo bagaglio olfattivo in retrolfatto, denotando grande personalità.

CURIOSITÁ:

Lo chardonnay di Puligny-Montrachet è conosciuto in tutto il mondo per la sua finezza, eleganza, complessità e persistenza aromatica. .Notoriamente questa parcella dà luogo a vini che si fanno apprezzare per l'ottima sostanza estrattiva espressa, per la personalità spiccata della sua ascendenza sapida e per la ricchezza fruttata; Il 1er Cru Les Folatières beneficia, infatti, di una perfetta esposizione a est ed è caratterizzato da suoli calcareo-argillosi, che donano al vino profondità aromatica, freschezza e capacità di evoluzione nel tempo.