RARE COGNAC "PARADIS" - HENNESSY & CO.

 

NOTE SENSORIALI:

Colore ambrato intenso, ha naso ricco e avvolgente di torrefazione in cui si rincorrono mandorla, pepe nero e noce, insieme a miele d'acacia a scorza d'agrume candito, con note affumicate in sottofondo che ricordano il sigaro. Al palato esprime completezza gustativa impareggiabile, tutto è ben bilanciato, dal corpo alla morbidezza fino alla nota alcolica, in un finale interminabile e rotondo di spezie dolci.

CURIOSITÁ:

 

Con una storia che risale al1765, quest'azienda, che prende il nome dal suo fondatore irlandeseRichard Hennessy, ad oggi rappresenta l'arte di questa miscela, il brandy numero uno al mondo. Molte sono le tipologie proposte, dal VS all' XO e il ruolo svolto dall'invecchiamento è fondamentale per determinare la qualità intrinseca di questo distillato; è il caso delParadis, raro gioiello aziendale, unCognacdall'età estrema, composto da una miscela di acquaviti dell'inizio del '900, una riserva maturata oltre 50 anni e riservata unicamente ai grandi amanti del distillato Signore di Francia.