{"product_id":"riesling-mosel-haus-klosterberg-2024-markus-molitor","title":"RIESLING MOSEL HAUS KLOSTERBERG 2024 - MARKUS MOLITOR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Riesling Haus Klosterberg 2024 rappresenta la porta d’ingresso allo stile di Markus Molitor e riesce già a raccontare con grande precisione i tratti più riconoscibili della Mosella: freschezza, leggerezza, mineralità e una straordinaria nitidezza aromatica. Nel calice si presenta con un giallo paglierino molto luminoso, ancora attraversato da giovani riflessi verdolini. Il naso è fresco e affilato, con mela verde, pesca bianca e agrumi che ricordano lime, limone e pompelmo, accompagnati da fiori bianchi, erbe fresche e sottili sfumature affumicate. Con qualche minuto nel bicchiere emerge soprattutto la componente minerale, con quel caratteristico richiamo alla pietra e all’ardesia che costituisce una delle firme dei Riesling della Mosella. Al palato è secco, agile e molto preciso: l’acidità è vivace ma ben integrata, il frutto rimane succoso e una sottile consistenza sulle fecce dona al centro bocca maggiore profondità. Il finale è teso, sapido e persistente, con ritorni agrumati e una piacevole speziatura minerale. La 2024 mostra un profilo particolarmente fresco e verticale, capace di combinare immediatezza e precisione senza rinunciare alla profondità che caratterizza il lavoro di Molitor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHaus Klosterberg è prodotto da 100% Riesling e non nasce da un singolo vigneto: Markus Molitor lo costruisce attraverso l’unione di uve provenienti da differenti parcelle della Mosella, in larga parte situate su ripidi pendii dominati dall’ardesia. È proprio questa impostazione a renderlo una sorta di biglietto da visita della cantina, pensato per riassumere in un’unica bottiglia il carattere del territorio e lo stile del produttore. Molitor lavora oggi un patrimonio viticolo molto ampio, sviluppato a partire dai circa 7 ettari dell’azienda familiare che prese in mano nel 1984, quando aveva appena vent’anni; nel corso degli anni ha costruito una delle realtà più importanti della Mosella, con vigneti distribuiti anche nella Saar e una particolare attenzione alle parcelle più ripide, molte delle quali devono essere lavorate manualmente. Per Haus Klosterberg le uve vengono raccolte selettivamente e pressate delicatamente dopo alcune ore di contatto con le bucce. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni e viene condotta tra vasche d’acciaio e grandi botti di legno; il vino rimane successivamente a contatto con le proprie fecce, acquisendo maggiore consistenza senza perdere la naturale tensione del Riesling. Per la 2024 alcune schede indicano circa 3 mesi di affinamento sulle fecce in grandi fuder. La versione a capsula bianca identifica lo stile secco della cuvée: un Riesling pensato come introduzione alla gamma Molitor, ma realizzato con la stessa attenzione riservata alle selezioni provenienti dai singoli grandi vigneti.\u003c\/p\u003e","brand":"MARKUS MOLITOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58807457644888,"sku":"4022391002971","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-10-16T103111.810.png?v=1792139487","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/riesling-mosel-haus-klosterberg-2024-markus-molitor","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}