ROAGNA

DERTHONA TIMORASSO "Montemarzino" 2017 -ROAGNA

€89,90 €100
  • abbinamenti Accompagna svariate ricette a base di pesce e carni bianche delicate. Ottimo inoltre con i formaggi a crosta fiorita.
  • alcol 13%
  • annata 2017
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 8/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Timorasso 100%

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Strutturato al palato con profilo minerale ed una nitida espansione di frutto che ben si articola nello sviluppo del vino che ti lascia con un piacevole finale di idrocarburi su retrogusto fruttato. 

PERCHÉ CI PIACE:

Il timorasso è un vitigno autoctono dalla storia travagliata che dà ottimi risultati nella zona del tortonese. Da vitigno più coltivato è stato messo da parte per diverso tempo a vantaggio di vitigni più alla moda e maggiormente produttivi. La sua rinascita la si deve ad un gruppo di vignaioli della zona che fedeli alle proprie origini hanno impiantato nuovi filari di timorasso. Oggi il vino proveniente da queste uve non ha nulla da invidiare a nessun altro bianco d’Italia, anzi può rappresentare un ottima alternativa a etichette più blasonate. Splendido nella sua veste oro / verde, vivo, lucido con particolari profumi di idrocarburi su un sottofondo di sentori fruttati maturi attraversati da linee appena mielate.

Si potrebbe pensare ai membri della famiglia Roagna coma a vignaioli d’altri tempi, esperti conoscitori delle proprie vigne e di ogni palmo delle loro terre. Di sicuro sono eccellenti produttori, per nulla conservatori: osservano, selezionano, pretendono l’integrità del frutto e la maturità del grappolo; provano, sperimentano, con l’unico obiettivo di valorizzare il vitigno e la terra sulla quale sono nati; vivono per fare vino, rispettando la tradizione ma cercando, nello stesso tempo, di migliorarla.

La cantina Roagna è oggi guidata da Luca, che rappresenta ormai la quinta generazione della famiglia, e da suo padre Alberto. Entrambi lavorano in vigna e in cantina, assecondando la natura e rispettando pazientemente il corso del tempo, senza intromettersi in maniera invasiva nella maturazione delle uve. Equilibrio è la parola d'ordine della loro filosofia: quello delle piante e degli esseri viventi che animano la vigna e quello dei processi naturali che, in cantina, danno origine al vino.

La coltivazione delle viti e il lavoro di vinificazione in cantina si fonda su principi dichiarati in un "Manifesto Roagna", articolato in dieci punti, tra i quali leggiamo: utilizzo di viti vecchie, biodiversità, divieto di pesticidi ed erbicidi, uso esclusivo di lieviti indigeni e lunghe maturazioni. I vini prodotti racchiudono l'essenza di questa virtuosa e illuminata filosofia produttiva e rappresentano la grande e moderna espressione di una sapienza artigianale che si tramanda da più generazioni.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 49€.

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