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BENOTTI ROSAVICA
ROERO DOCG 2019 - BENOTTI ROSAVICA
€24,60
€31
abbinamenti Ideale con i piati della tradizione piemontese.
alcol 14%
annata 2019
denominazione Roero DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso intenso. Al naso aromi esuberanti e complessi di more, spezie, rosa e violetta. Il sorso è ricco, avvolgente e intenso. Ha una buona personalità e piacevoli tannini vellutati. Presenta un eccellente potenziale di invecchiamento.
CURIOSITÁ:
La vendemmia è manuale, in piccole cassette per preservare l'integrità delle bacche. Diraspatura, pigiatura soffice e macerazione sulle bucce per circa 3 giorni in vasca di cemento a cappello sommerso a temperatura non controllata. La fermentazione malolattica avviene in vasca di acciaio. Invecchiato per circa 12 mesi barriques di rovere francese di secondo passaggio.
Benotti Rosavica è la quintessenza dell'azienda familiare italiana; Nonno Antonio ha piantato le viti circa 60 anni fa in questa bellissima parte del mondo chiamata Roero, una zona delle Langhe rinomata per uno stile più delicato e aromatico dei rossi.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.