MALVIRA'

ROERO DOCG RISERVA "TRINITA'" 2016 -MALVIRA'

€31
  • abbinamenti primi con ragù di carne, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.
  • alcol 15%
  • annata 2016
  • denominazione ROERO DOCG
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 8/10
  • premi Veronelli 2014 90/100 - Gambero Rosso 2015 2/3
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 18-20°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Si presenta nel calice in un bel rosso rubino profondo, con evidenti nuance granate. L’aspetto è limpido e consistente. Il naso viene piacevolmente inebriato da sentori frutta a polpa rossa, come ribes, lamponi e fragoline di bosco. Note speziate di tabacco e pepe nero completano il quadro olfattivo. Corredato da una buona struttura è un vino moderatamente tannico, con un buon potenziale di affinamento.

PERCHÉ CI PIACE:

Per il Roero Riserva DOCG “Trinità” l’azienda Malvirà coltiva, a partire dagli anni ’50, le uve a varietà nebbiolo sulle pendici collinari del Roero dette “surì”. Questa DOCG la fermentazione avviene in grandi vasche di acciaio inox, mentre la maturazione è svolta in fusti di legno ed ha una durata di 24 mesi. Prima della messa in commercio la versione Riserva attende altri 12 mesi in bottiglia prima della definitiva messa in commercio.Il risultato, giustamente acclamato dalla critica nazionale e internazionale.

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