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CHATEAU COS D'ESTOURNEL
SAINT-ESTEPHE 2EME GRAND CRU CLASSE "COS D'ESTOURNEL" 2006 - CHATEAU COS D'ESTOURNEL
abbinamenti E' un protagonista che ama scegliesi la compagnia visto che è la sua apertura che genera l'occasione e non viceversa. Ama accompagnarsi con cacciagione e manzo in lunga cottura ma provatelo anche con un carrè di agnello in crosta di erbe aromatiche. Non teme nessun abbinamento importante ne in termini di decisione dei sapori che di complessità. L'abbinamento chiave però è, su tutto, con convitati sensibili alla bellezza pronti a farsi affascinare e a perdersi nelle sue mille sfumature.
alcol 13,5%
annata 2006
denominazione Saint-Estèphe AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
premi JAMES SUCKLING 99/100 - ROBERT PARKER 97/100 - ANTONIO GALLONI 97/100 - WINE ENTHUSIAST 97/100 - WINE SPECTATOR 96/100 - JANCIS ROBINSON 17/20
regione Saint-Estèphe (Francia)
temperatura di servizio 18-20°
vitigni Cabernet sauvignon 78%, Merlot 19%, Cabernet franc 2%, Petit verdot 1%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso rubino con riflessi porpora. Il naso è elegante, con note fruttate di ribes nero e mora uniti a profumi floreali che virano su grafite, spezie dolci e legno. Al palato ha un corpo pieno con aromi fruttati che si fondono a quelle minerali. Tannini molto ben integrati e acidità ben bilanciata rispetto alle note alcoliche. Ottima persistenza.
CURIOSITÁ:
Affascinante. Opulento. Voluttuoso. Con queste tre parole Château Cos d'Estournel definisce il proprio Grand vin ma a noi piace anche per la sua capacità di mantenere eleganza ed equilibrio in ogni situazione ed annata interpretando al meglio il territorio di Saint-Estèphe e l'anima dei grandi Bordeaux del Médoc. Ha una sua decisa personalità fatta di carattere, forza e delicatezza ed al contempo è una perfetta espressione dei Cos, i colli ghiaiosi girondini, da cui prende il nome. Questo déuxieme Grand Cru Classé sara un vivo piacere nel momento in cui verrà bevuto ma altrettanto piacevole sarà anche il ricordo di averlo bevuto.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.