{"product_id":"salina-bianco-igt-2025-hauner","title":"SALINA BIANCO IGT 2025 - HAUNER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Salina Bianco 2025 di Hauner è probabilmente uno dei vini più semplici per capire cosa significhi bere un bianco delle Eolie. Inzolia e Catarratto danno vita a un vino fresco, mediterraneo e soprattutto molto sapido, senza bisogno di cercare concentrazioni o strutture eccessive. Al naso troviamo agrumi, mela fresca e frutta più matura, ma soprattutto tante sensazioni di erbe aromatiche e macchia mediterranea. In bocca è immediato, scorrevole e molto piacevole: il frutto accompagna l’ingresso, poi arrivano freschezza e una bella componente salina che allunga il sorso e gli dà carattere. Il finale torna sugli agrumi e sulle erbe, lasciando quella sensazione quasi marina che rende questi vini così riconoscibili. Un bianco senza complicazioni, ma tutt’altro che banale, che sa soprattutto di Mediterraneo e che trova nella facilità di beva uno dei suoi punti di forza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSiamo sull’isola di Salina, nel cuore delle Eolie, dove Hauner rappresenta ormai uno dei nomi fondamentali della viticoltura locale. Carlo Hauner arrivò qui alla fine degli anni Sessanta e contribuì in maniera decisiva alla rinascita dei vini dell’isola, recuperando vigneti e riportando attenzione su un territorio che rischiava progressivamente di perdere la propria tradizione viticola. Il Salina Bianco 2025 nasce da Inzolia e Catarratto, due varietà profondamente legate alla Sicilia, coltivate in un ambiente segnato da suoli di origine vulcanica, sole, vento e dalla presenza costante del mare. La vendemmia avviene intorno alla metà di settembre e la lavorazione è volutamente essenziale: dopo la raccolta le uve vengono immediatamente sgrondate e il vino viene lavorato e maturato esclusivamente in acciaio, senza alcun passaggio in legno. Seguono circa tre mesi di affinamento in bottiglia. Una vinificazione molto semplice proprio perché qui l’obiettivo non è costruire il vino in cantina, ma mantenere intatti il frutto, le erbe mediterranee e soprattutto quella freschezza sapida che racconta immediatamente Salina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAUNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55152171188568,"sku":"806812144013","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_45.png?v=1792592541","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/salina-bianco-igt-2025-hauner","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}