{"product_id":"toscana-igt-syrah-vignapiezza-2023-podere-concori","title":"TOSCANA IGT SYRAH \"VIGNAPIEZZA\" 2023 - PODERE CONCORI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl VignaPiezza 2023 è la selezione più importante di Podere Còncori, un Syrah in purezza che nasce in Garfagnana, nella valle attraversata dal Serchio, in un contesto decisamente diverso dalle zone toscane normalmente associate a questo vitigno. La vigna ripidissima, la vicinanza del fiume e le correnti provenienti dall’Appennino danno origine a un Syrah nel quale concentrazione e maturità convivono con freschezza, tensione e una marcata impronta minerale. Nel calice mostra un rosso rubino profondo e luminoso, con giovani sfumature violacee. Il naso è intenso e progressivo: mora, ribes nero, mirtillo e amarena si intrecciano a violetta, pepe nero ed erbe aromatiche, seguiti da sensazioni di macchia mediterranea, spezie scure e leggere note affumicate. Il passaggio in rovere amplia il profilo senza cancellare il carattere del frutto e del territorio. In bocca è profondo, strutturato e deciso, con tannini fitti ma ben delineati e una freschezza sorprendente rispetto alla ricchezza della materia. La componente sapida e minerale accompagna tutto il sorso e conduce verso un finale lungo, speziato e balsamico, nel quale ritornano pepe, frutti scuri ed erbe di montagna. È un Syrah importante ma tutt’altro che pesante, capace di esprimere contemporaneamente il carattere mediterraneo della varietà e l’energia quasi montana di questo particolare angolo della Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl VignaPiezza 2023 è prodotto da 100% Syrah e proviene esclusivamente dalla vigna Piezza, la parcella storica della famiglia e il cru più rappresentativo di Podere Còncori. Ci troviamo a Fiattone, nel comune di Gallicano, lungo la valle del Serchio: il vigneto appartenne ai bisnonni della famiglia ed è caratterizzato da una pendenza eccezionale che raggiunge circa il 70%, con esposizione a sud. La vicinanza del fiume favorisce una ventilazione costante e, insieme alle escursioni termiche dell’area appenninica, permette alle uve di maturare lentamente mantenendo freschezza e complessità aromatica. I terreni sono poveri e fortemente minerali, ricchi di ciottoli, arenarie e silice. Le viti sono allevate a Guyot singolo con densità comprese tra 4.000 e 7.000 ceppi per ettaro e la conduzione segue l’impostazione biologica e biodinamica che caratterizza il lavoro di Podere Còncori. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche aperte, senza lieviti selezionati, intervenendo esclusivamente con follature. Terminata la vinificazione, il vino matura per un anno in piccole botti di rovere da 225 litri già utilizzate, quindi prosegue il proprio percorso tra cemento e bottiglia per altri 15 mesi. Anche l’utilizzo della solforosa rimane molto contenuto, con un valore dichiarato di circa 30 mg\/l. La produzione della 2023 è limitata ad appena 3.000 bottiglie. VignaPiezza rappresenta così la massima espressione del percorso iniziato da Gabriele Da Prato, che alla fine degli anni Novanta abbandonò definitivamente il lavoro di oste per dedicarsi alle vigne di famiglia e trasformare Podere Còncori in uno dei progetti più originali della viticoltura biodinamica toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"PODERE CONCORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48131461775704,"sku":"61775704","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-10-01T170827.383.png?v=1790867351","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/toscana-igt-syrah-vignapiezza-2023-podere-concori","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}