ANTINORI

Toscana Rosso IGT “Solaia” 2011 - Antinori

€320
  • abbinamenti A tutto pasto, si esalta con ricchi primi anche a base di funghi. Ottimo con arrosti e brasati.
  • alcol 14%
  • annata 2011
  • denominazione Toscana IGT
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Toscana (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Cabernet Sauvignon 90% Cabernet Franc 10%.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Color rosso rubino impenetrabile, con sfumature granate. Un profumo ricco e deciso, tratteggiato da compatti profumi di liquirizia, cannella, vaniglia, mora, tabacco e incenso. Al palato potente, con tannini possenti e lungo finale speziato e affumicato.

PERCHÉ CI PIACE:

Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello e dal suo migliore appezzamento. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. È così che nasce “Solaia”, prodotto con le più selezionate uve di cabernet sauvignon, cabernet franc e sangiovese dell'omonimo vigneto. Un vino mitico, forse il Supertuscan più famoso al mondo, un rosso che viene affinato in barrique per 12 mesi circa e per un ulteriore anno in bottiglia prima della sua commercializzazione. Un rosso profondo ed elegante, capace di una longevità sorpredente.

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