Traditional Method Brut Blanc de Blancs 2011 - Hoffmann e Rathbone

NOTE SENSORIALI:

Il Blanc de Blancs del 2011 si presenta con un bel colore dorato pallido luminoso ed effervescenza attiva con un rilascio persistente di bolle. Al naso, all'inizio ci sono potenti note di frutta fresca con agrumi particolarmente maturi. Un secondo naso ha piacevoli note di fiori bianchi e pesca. Al palato morbido, vinosità arrotondata con eccellente freschezza. Un finale lungo e rinfrescante, con note di nettarine e una piacevole qualità minerale.

CURIOSITÁ:

Il pregiato Blanc de Blancs è realizzato con cura dai migliori vini base Chardonnay. è data molta enfasi al lungo invecchiamento nelle cantine per integrare il ricco palato dei sapori di agrumi con la complessità degli aromi di lievito e brioche che ne esaltano il lungo finale.