{"product_id":"val-de-loire-sauvignon-blanc-igp-la-rascasse-2025-regis-sylvain","title":"VAL DE LOIRE SAUVIGNON BLANC IGP \"LA RASCASSE\" 2025 - REGIS \u0026 SYLVAIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1705\" data-start=\"1293\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è intenso ed elegante, dominato da profumi di pompelmo, lime, cedro e frutto della passione, accompagnati da note di pesca bianca, mela verde e sambuco. Emergono inoltre delicate sfumature di erbe aromatiche, foglia di pomodoro e pietra focaia che richiamano il carattere tipico dei grandi Sauvignon della Loira. Al palato è fresco, dinamico e perfettamente equilibrato. L'acidità vibrante sostiene un sorso slanciato e preciso, mentre la componente minerale conferisce profondità e persistenza. Il finale è lungo, sapido e agrumato, con eleganti richiami vegetali e una piacevole sensazione salina che invita immediatamente a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-8\" data-turn-id=\"request-WEB:d2ef94a8-fdc1-4c50-b175-fc152461083e-3\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"95c786fc-4f75-4885-97be-19077d8921dd\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"534\" data-start=\"75\"\u003e\"La Rascasse\" 2025 di Régis \u0026amp; Sylvain è un Sauvignon Blanc che esprime il volto più autentico e contemporaneo della Valle della Loira, territorio considerato una delle culle mondiali di questo straordinario vitigno. Fresco, verticale e ricco di personalità, nasce da una viticoltura rispettosa dell'ambiente e da una filosofia produttiva che privilegia il minimo intervento in cantina, lasciando che siano il terroir e l'annata a parlare nel bicchiere. Le uve provengono da vigneti coltivati su terreni argillo-calcarei e silicei, caratteristici della Loira, dove il clima fresco e le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e graduale. Questo permette al Sauvignon Blanc di sviluppare un profilo aromatico intenso e raffinato, mantenendo al contempo una vibrante acidità e una marcata impronta minerale. La raccolta viene effettuata al perfetto grado di maturazione per preservare freschezza e precisione aromatica. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata con interventi ridotti al minimo, mentre l'affinamento in acciaio sulle fecce fini consente al vino di acquisire maggiore complessità senza perdere la sua naturale tensione e fragranza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"REGIS \u0026 SYLVAIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57460126187864,"sku":"26187864","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0027_clipped_rev_1_6.png?v=1774358640","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/val-de-loire-sauvignon-blanc-igp-la-rascasse-2025-regis-sylvain","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}