PIETRO ZARDINI
VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE "PIETRO JUNIOR" 2018 - PIETRO ZARDINI
- abbinamenti Rosso da abbinare a paste fresche condite al ragù, carni rosse alla brace e formaggi a media stagionatura.
- alcol 14%
- annata 2018
- denominazione Valpolicella Ripasso DOC
- filosofia tradizionale
- formato 0,75 l
- giudizio 3k 9/10
- regione Veneto (Italia)
- temperatura di servizio 16-18°
- vitigni Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10%
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore rosso rubino, molto concentrato e profondo. Complesso il naso, che si annuncia con una stratificazione di profumi ricca, che parte dalla frutta a bacca nera per virare verso sentori di torrefazione, tocchi di spezie a nuances di tabacco. Al palato è di ottimo corpo, dotato di un’anima calorosa in bocca, in cui il sorso si presenta con una piacevole impronta fresca. Una bottiglia che nasce da un approccio alla viticoltura particolarmente tradizionalista, in cui le antiche tecniche della Valpolicella vengono rispettate nei minimi particolari.
PERCHÉ CI PIACE:
Nasce dall’unione di uve corvina, rondinella e molinara il Valpolicella DOC “Pietro Junior” dell’annata 2019. I grappoli sono scelti nei vigneti posti in alta collina e la fermentazione è eseguita in acciaio, mentre la successiva maturazione avviene in legno per almeno 8 mesi. Un rosso corposo ed elegante.
Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.