{"product_id":"valtellina-superiore-docg-sol-2023-barbacan","title":"VALTELLINA SUPERIORE DOCG VALGELLA \"SOL\" 2023 - BARBACÀN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"642\"\u003eIl Valtellina Superiore DOCG Valgella “Söl” di Barbacàn si presenta con un colore rosso rubino luminoso e delicato, tipico del Nebbiolo di montagna. Al naso è ampio, raffinato e complesso, con profumi di piccoli frutti rossi, rosa appassita, erbe alpine e spezie fini, accompagnati da una marcata impronta minerale che richiama la pietra e lo scisto dei terrazzamenti valtellinesi. Al palato è incisivo ed elegante, con tannini sottili e perfettamente integrati che sostengono un sorso armonioso, teso e di grande profondità. La freschezza e la sapidità accompagnano un finale lungo, persistente e aristocratico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"663\" data-end=\"1314\"\u003eQuesto vino nasce dalla cantina \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbacàn\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e a \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSan Giacomo di Teglio\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, nel cuore della sottozona Valgella, da vigne terrazzate di circa 50 anni poste tra i 480 e i 520 metri di altitudine. La cuvée è composta principalmente da Chiavennasca, nome locale del Nebbiolo, con piccole percentuali di vitigni autoctoni storici come Rossola e Chiavennaschino. La fermentazione spontanea senza aggiunta di solfiti, la lunga macerazione di 55 giorni e l’affinamento in grandi botti per un anno riflettono la filosofia artigianale e poco interventista della cantina, fortemente legata all’identità alpina della Valtellina.\u003c\/p\u003e","brand":"BARBACÀN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57376781140312,"sku":"81140312","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_53_df7049d4-157b-4721-873c-8dea949ef374.png?v=1779873795","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/valtellina-superiore-docg-sol-2023-barbacan","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}