{"product_id":"venezia-giulia-igt-merlot-massal-dodon-2019-denis-montanar","title":"VENEZIA GIULIA IGT MERLOT \"MASSÀL DODÒN\" 2019 - DENIS MONTANAR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Venezia Giulia IGT Merlot “Massàl Dodòn” 2019 di Denis Montanar si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso, ancora vivo nel colore ma già capace di mostrare una bella maturità espressiva. Il naso è schietto e profondo, con mora, ciliegia scura e prugna che si intrecciano a piccoli frutti di bosco, erbe spontanee e sottili richiami vegetali. Con l’ossigenazione emergono pepe, terra umida, tabacco e leggere sfumature balsamiche, in un profilo volutamente poco costruito e molto naturale. Al palato è succoso e dinamico, di medio corpo, con un frutto pieno ma mai pesante. La freschezza rimane evidente e viene accompagnata da una sapidità sorprendente, mentre il tannino è ben presente ma perfettamente amalgamato. Il finale è asciutto, persistente e leggermente speziato, con ritorni di frutta scura e note terrose. Un Merlot friulano dalla personalità autentica, più giocato sulla vitalità e sul territorio che sulla concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMassàl Dodòn nasce da Merlot in purezza coltivato a Borc Dodòn, storica località di Villa Vicentina dove Denis Montanar porta avanti una storia agricola familiare lunga quattro generazioni. Il vigneto dedicato al Merlot si estende per circa 2 ettari a soli 9 metri sul livello del mare, su terreni composti da sabbia, limo e argilla, ed è stato impiantato attraverso selezioni massali, da cui deriva anche il richiamo del nome “Massàl”. Le piante sono allevate a Guyot bilaterale con circa 6.500 ceppi per ettaro. Per il 2019 le uve vengono raccolte manualmente, diraspate e pigiate, quindi fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in tini aperti di vetroresina, con circa 6 giorni di macerazione sulle bucce. Dopo la torchiatura manuale, il vino affina per circa 12 mesi in vasche di cemento sulle fecce fini e viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Denis conduce i vigneti in biologico dal 1996 ed è tra i produttori aderenti al progetto Triple “A”.\u003c\/p\u003e","brand":"DENIS MONTANAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55759445950808,"sku":"45950808","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0028_clipped_rev_1_30.png?v=1787394574","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/venezia-giulia-igt-merlot-massal-dodon-2019-denis-montanar","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}