{"product_id":"venezia-giulia-igt-ribolla-gialla-2020-1-l-radikon","title":"VENEZIA GIULIA IGT RIBOLLA GIALLA 2020 1 L - RADIKON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2020 di Radikon si presenta con un colore dorato intenso, tendente all’ambra, luminoso e profondamente materico. Il naso è ampio e in continua trasformazione: albicocca disidratata, pesca matura e scorza d’arancia candita si intrecciano a miele di campo, camomilla, tè nero e spezie. Con l’ossigenazione emergono mallo di noce, erbe officinali e sfumature più profonde di resina e pietra. Al palato possiede la struttura quasi tattile di un rosso: è piena, energica e attraversata da una trama tannica evidente ma perfettamente integrata. La freschezza rimane sorprendentemente viva e una marcata sapidità imprime slancio a una materia ricca e complessa. La chiusura è lunghissima, asciutta e salina, con ritorni di agrumi canditi, tè, frutta secca e spezie. Una Ribolla monumentale ma mai statica, capace di cambiare continuamente nel bicchiere e destinata a un’evoluzione molto lunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla è il vino simbolo della rivoluzione iniziata da Stanko Radikon a Oslavia: proprio con questo vitigno, nel 1995, iniziò a recuperare la lunga macerazione sulle bucce, arrivando dal 2002 a circa tre mesi di contatto e trasformando radicalmente il modo di interpretare i bianchi del territorio. Il 2020 è 100% Ribolla Gialla, raccolta manualmente a settembre nelle vigne di Oslavia sulla caratteristica ponca, alternanza di marne e arenarie. L’annata viene ricordata dalla famiglia come particolarmente equilibrata, con piogge ben distribuite, estate mite e ottime escursioni termiche durante la vendemmia. Dopo la diraspatura, fermenta spontaneamente in tini di rovere senza controllo della temperatura, con follature manuali due volte al giorno; rimane sulle bucce circa tre mesi, svolgendo anche la malolattica. Seguono circa tre anni in grandi botti da 25-35 hl e almeno 18 mesi in bottiglia. Il 2020 è stato imbottigliato nell’agosto 2023 anche nel caratteristico formato da 1 litro, introdotto da Stanko nel 2002 e divenuto una vera firma Radikon.\u003c\/p\u003e","brand":"RADIKON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47150385529176,"sku":"85529176","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_62_7d0b218b-8e55-4bc3-8572-d5711d0dade4.png?v=1787579894","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/venezia-giulia-igt-ribolla-gialla-2020-1-l-radikon","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}