{"product_id":"verduno-pelaverga-doc-2023-sordo","title":"VERDUNO PELAVERGA DOC 2023 - SORDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Verduno Pelaverga 2023 di Sordo è un rosso piemontese che conquista per la sua personalità aromatica, la freschezza e quella caratteristica speziatura che rende il Pelaverga Piccolo uno dei vitigni più riconoscibili delle Langhe. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso e delicatamente trasparente. Al naso troviamo fragolina di bosco, lampone, ciliegia e ribes rosso, accompagnati da rosa, violetta e una vivace nota di pepe bianco, vero tratto distintivo del vitigno. Con qualche minuto nel bicchiere emergono sfumature di erbe aromatiche, spezie dolci e una leggera sensazione balsamica. In bocca è fresco, agile e succoso, con un tannino sottile e delicato che lascia spazio alla fragranza del frutto. Non cerca concentrazione o potenza, ma punta tutto sull'equilibrio e sulla piacevolezza del sorso, mantenendo una bella tensione sapida che lo rende particolarmente scorrevole. Il finale è pulito, fragrante e leggermente speziato, con ritorni di piccoli frutti rossi e pepe bianco. È un vino che riesce a essere immediato senza risultare semplice, perfetto per chi ama i rossi eleganti, territoriali e dalla grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"comp-lcdjzllz2 YzqVVZ wixui-column-strip__column\" id=\"comp-lcdjzllz2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"HcOXKn c9GqVL QxJLC3 lq2cno YQcXTT comp-lcdjzlm9 wixui-rich-text\" id=\"comp-lcdjzlm9\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Verduno Pelaverga 2023 nasce da uve Pelaverga Piccolo in purezza, coltivate nel comune di Verduno, uno degli angoli più particolari delle Langhe. I vigneti di Sordo si trovano a circa 220 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest, su terreni di origine tortoniana caratterizzati da marne chiare, fini e relativamente sciolte. Le viti hanno circa trent'anni e sono allevate a Guyot. La famiglia Sordo, storicamente legata a Castiglione Falletto e alla produzione di Barolo, interpreta qui un vitigno dalla storia affascinante, recuperato e valorizzato soprattutto a partire dagli anni Settanta, quando rischiava di essere progressivamente abbandonato. La vinificazione prevede diraspatura e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa 10-12 giorni. Il vino matura successivamente per sei mesi in acciaio e completa l'affinamento con altri tre mesi in bottiglia, senza passaggi in legno. È proprio questa scelta a preservare la fragranza del frutto e quella caratteristica nota pepata che rende il Pelaverga immediatamente riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"comp-lcdjzlmb YzqVVZ wixui-column-strip__column\" id=\"comp-lcdjzlmb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MW5IWV\" id=\"bgLayers_comp-lcdjzlmb\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SORDO GIOVANNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922028908888,"sku":"8026237002411","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_18_dce205af-5322-40c1-a1bb-ca302051f81f.png?v=1776163720","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/verduno-pelaverga-doc-2023-sordo","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}