{"product_id":"vin-de-france-blanc-love-and-pif-2023-yann-durieux-recrue-des-sens","title":"VIN DE FRANCE BLANC \"LOVE AND PIF\" 2023 - YANN DURIEUX RECRUE DES SENS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1496\" data-end=\"1917\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è straordinariamente puro e raffinato, con profumi di limone, cedro, mela verde e pera croccante che si fondono a note di fiori bianchi, erbe officinali e pietra focaia. Con l'ossigenazione emergono sfumature saline, leggere note di mandorla fresca e una complessità minerale che richiama i grandi bianchi della Côte de Nuits. Al palato il vino è semplicemente impressionante per precisione e tensione. Il frutto è turgido, croccante e luminoso, sostenuto da una freschezza vibrante e da una profonda vena minerale che attraversa il sorso dall'inizio alla fine. La lieve impronta tannica conferisce ulteriore profondità e personalità, mentre il finale si sviluppa lunghissimo, sapido e straordinariamente elegante. Ogni elemento appare perfettamente in equilibrio, in una sintesi rara di energia, purezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"78\" data-end=\"642\"\u003e\"Love \u0026amp; Pif\" è una delle etichette più iconiche e ricercate di Yann Durieux, un vino che incarna alla perfezione la filosofia libera, visionaria e profondamente artigianale di Recrue des Sens. Nato da un vigneto di Aligoté di circa quarant'anni situato sulla collina di Vosne-Romanée, praticamente sul versante opposto rispetto al mitico vigneto della Romanée-Conti, questo vino dimostra come un vitigno spesso considerato secondario possa raggiungere livelli di assoluta eccellenza quando incontra un terroir straordinario e la sensibilità di un grande vignaiolo. Yann Durieux, dopo dieci anni trascorsi al Domaine Prieuré Roch, ha costruito il proprio percorso produttivo seguendo principi biologici e biodinamici rigorosi, lavorando senza compromessi per ottenere vini autentici, vibranti e profondamente legati alla loro origine. Le rese sono bassissime, il lavoro in vigna è interamente manuale e ogni scelta in cantina è orientata a preservare l'integrità del frutto e l'espressione del luogo. La pressatura è estremamente delicata e prevede un leggerissimo contatto con le bucce, sufficiente a donare maggiore struttura e una sottile trama tannica che contribuisce alla complessità del vino. Successivamente \"Love \u0026amp; Pif\" affina per un anno in acciaio e per un ulteriore anno in botti di legno, un percorso che permette di sviluppare profondità e armonia mantenendo intatta la tensione naturale dell'Aligoté.\u003c\/p\u003e","brand":"YANN DURIEUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57451165417816,"sku":"65417816","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0038_clipped_rev_1_5.png?v=1780651802","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/vin-de-france-blanc-love-and-pif-2023-yann-durieux-recrue-des-sens","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}