TRAVAGLINI

VINO DA UVE STRAMATURE "IL SOGNO" 2015 - MAGNUM CASSA LEGNO - TRAVAGLINI

€145
  • abbinamenti Ottimo da degustare dopo cena per accompagnare dessert al cioccolato, o come vino da meditazione. A tavola si può abbinare a stracotti o stufati saporiti e strutturati.
  • alcol 15,5%
  • annata 2015
  • filosofia tradizionale
  • formato 1,5 l
  • giudizio 3k 8/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 18-20°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTE SENSORIALI:

Colore granato intenso, vino di grande struttura, con profumi ed aromi complessi e variegati, che spaziano dai frutti di bosco ai lievi sentori balsamici, accompagnati da note minerali, con un finale di frutta matura.

CURIOSITÁ:

Il Sogno Travaglini prende questo nome dal fatto che Giancarlo Travaglini nel corso della sua vita ha sempre pensato di arrivare un giorno a produrre un vino realizzato con le uve stramature. Il suo pensiero era quello di realizzare un vino di grande struttura e personalità. Cinzia Travaglini ha realizzato “il Sogno” di suo padre! Il vino viene prodotto lasciando appassire sui graticci, a temperatura naturale, le uve vendemmiate. Da questo momento l’appassimento dura circa 100 giorni. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox per circa un mese a temperatura controllata. Il passaggio in legno di Rovere di Slavonia avviene in botti da 20 ettolitri per 40 mesi. C’è un ulteriore affinamento in bottiglia che dura 8 mesi.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

Nota bene: date le elevate temperature attuali, per preservare al meglio le caratteristiche dei tuoi vini, effettueremo le spedizioni dal lunedì al giovedì, in modo da non lasciare in giacenza le bottiglie per tutto il weekend.

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