{"product_id":"vino-rosso-bio-senza-solfiti-sansussi-radici-e-filari","title":"VINO ROSSO BIO SENZA SOLFITI \"SANSUSSÌ\" - RADICI E FILARI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSansussì è un rosso biologico dal carattere vivace e spontaneo, che interpreta la tradizione contadina piemontese attraverso una bevuta fresca, succosa e immediata. Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante, accompagnato da riflessi violacei. Il bouquet è fragrante, con profumi di ciliegia croccante, lampone, fragolina di bosco e piccoli frutti rossi, arricchiti da delicate sfumature floreali e da un leggero richiamo speziato. In bocca è agile, dinamico e piacevolmente scorrevole, con una freschezza vivace che sostiene la componente fruttata e tannini discreti che non appesantiscono il sorso. Il finale è asciutto e invitante, con ritorni di frutta rossa e una sottile nota erbacea. Un vino che punta sulla naturalezza espressiva e sulla convivialità, senza rinunciare a una personalità riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSansussì nasce da un'intuizione della famiglia Buganza, che nel 2007 decise di sperimentare una Barbera completamente priva di solfiti aggiunti, quando questa scelta era ancora poco diffusa nel territorio. Il nome, che in piemontese significa “senza problemi”, racconta proprio il successo di quell'esperimento. Il vino è ottenuto da 100% Barbera, proveniente da vecchie vigne coltivate biologicamente su terreni di marne gessose di origine tortoniana. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, accompagnata da circa sei giorni di macerazione e lavorazioni manuali. Durante l'inverno il vino viene protetto dalla propria anidride carbonica naturale e stabilizzato sfruttando il freddo della cantina, senza ricorrere a trattamenti invasivi. L'imbottigliamento avviene con l'arrivo della primavera, seguito da un periodo di riposo in bottiglia. Una produzione artigianale di circa 1.500-2.000 bottiglie all'anno, che dimostra come una vinificazione essenziale possa dare vita a un rosso espressivo e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA BUGANZA RENATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59103063769432,"sku":"8052107081040","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1-2026-11-12T112841.829.png?v=1794479337","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/vino-rosso-bio-senza-solfiti-sansussi-radici-e-filari","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}