{"product_id":"vino-rosso-torbido-2005-cascina-ebreo","title":"VINO ROSSO \"TORBIDO!\" 2005 - CASCINA EBREO","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1200\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosso profondo con riflessi granati. Al naso emergono profumi complessi di ciliegia matura, frutta rossa sotto spirito, spezie, tabacco, liquirizia e cacao, con leggere sfumature balsamiche. Al palato è strutturato, intenso e persistente, con un finale lungo e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv role=\"tabpanel\" id=\"description\" class=\"tab-pane fade in active\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-block quote\"\u003e\n\u003cdiv id=\"short_description_block\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"rte align_justify\" id=\"short_description_content\"\u003e\n\u003cp data-end=\"203\" data-start=\"0\"\u003eIl Vino Rosso “Torbido!” 2005 della \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCascina Ebreo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un vino artigianale delle Langhe, prodotto in quantità molto limitate e apprezzato per il suo carattere intenso e naturale. È ottenuto principalmente da uve \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, coltivate e raccolte manualmente. La vinificazione segue una filosofia di minimo intervento: la fermentazione avviene con lieviti indigeni e il mosto resta a contatto con le bucce per diverse settimane, favorendo l’estrazione di colore, struttura e complessità aromatica. Dopo la fermentazione il vino affina in botti di rovere e viene imbottigliato senza filtrazione. Da questa scelta deriva il nome “Torbido!”, perché il vino può presentare una leggera velatura nel bicchiere. Questa caratteristica è tipica dei vini naturali e contribuisce a preservarne la materia e la ricchezza aromatica. La produzione è molto limitata e il vino viene realizzato solo nelle annate considerate più favorevoli. Per questo motivo anche l’annata 2005 è oggi piuttosto rara e ricercata dagli appassionati e dai collezionisti di vini delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASCINA EBREO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56839016743256,"sku":"16743256","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_44.png?v=1772705914","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/vino-rosso-torbido-2005-cascina-ebreo","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}