- abbinamenti Si abbina bene con piatti speziati, carni bianche e formaggi vaccini dal sapore delicato.
- alcol 12,5%
- annata 2018
- denominazione Wallufer Walkenberg
- filosofia tradizionale
- formato 0,75 l
- giudizio 3k 9/10
- regione Germania
- temperatura di servizio 10-12°
- vitigni Riesling 100%
NOTE SENSORIALI:
Il bouquet invita, con un'acidità animante, una solida base minerale con note di pietra presenti e aromi densi di frutta matura, must di mela, carambola e limone sobrio. In termini di gusto, una deliziosa tensione tra freschezza aromatica e smalto cremoso si rilassa.
CURIOSITÁ:
Un classico Riesling nel senso migliore della parola, che testimonia la connessione di J.B. Becker con terroir e vite. A proposito: Il Wallufer Walkenberg, che è una delle migliori posizioni nella parte superiore di Rheingau, deve il suo nome ai vecchi mulini, che ancora oggi si trovano ai piedi della collina. I tessuti erano entrati nel feltro lì. Con il suo terreno argilloso ricco di ciottoli e il pendio sud-occidentale protetto dal vento, che è rovinato dai raggi del sole riflessi dal Reno, il Walkenberg offre un terroir speciale per i vini espressivi di Riesling.
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