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CHAMPAGNE REDON
CHAMPAGNE PREMIER CRU A TREPAIL BRUT NATURE "UN R DE RIEN" - CHAMPAGNE PASCAL REDON
abbinamenti Aperitivo ricco o a tutto pasto con pesce e carni bianche o per un piatto di formaggi.
alcol 12%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8/10°
vitigni Chardonnay 100%
Colore giallo limone profondo. Al naso è preciso, orientato verso note di pompelmo, mela, mandorla e pan di spezie, aromi cari agli chardonnay di ottima nascita. L’attacco al palato è preciso, poi il vino sprigiona il suo dinamismo e la sua nobiltà. Ben cesellato, senza aggressività presenta una texture tenera. Finale molto persistente lascia una sensazione gessosa accompagnata da una punta salina.
Situata sul versante est della Montagne de Reims, nel cuore del territorio di Trépail, classificato Premier Cru, il vigneto della Maison si estende su 5 ettari, coltivati per l’80% a Chardonnay e per il 20% a Pinot Noir in agricoltura ragionata e durevole, nel rispetto dell’ambiente. Adrien, figlio e nipote di viticoltori, ha sviluppato fin dalla più tenera età l’amore per la vigna, segue tutte le fasi di lavorazione, sia tra i filari che in cantina, riuscendo a valorizzare nel bicchiere la ricchezza minerale tipica e singolare del terroir di Trépail, grazie alla scelta di produrre champagne a basso dosaggio in liqueur d’expédition, che meglio esalta le caratteristiche di ogni vitigno.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.