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BERVINI
FRIULI PINOT NERO DOC 2021 - BERVINI
abbinamenti Da provare con carni alla griglia.
alcol 13%
annata 2021
denominazione Friuli DOC
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 8/10
regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot nero 100%
NOTE SENSORIALI:
Visivamente si presenta con un rosso rubino, i profumi sono complessi con note di pepe nero e frutti di bosco, vaniglia e amarena. In bocca risulta equilibrato ed armonico, caratterizzato da una buona sapidità, da una leggera acidità e buona trama tannica. Fine ed elegante, chiude con una buona persistenza.
CURIOSITÀ:
Ottenuto da uve di Pinot nero coltivate nei nostri vigneti biologici a Sequals, a 230 mt s.l.m., in terreni ricchi di sassi e ghiaie. la fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni, successivamente il pinot nero viene affinato parte in tonneaux e parte in barrique per 12 mesi.
“Bervini 1955” è il marchio che coincide con la presenza storica della famiglia Bergamo nel mondo del vino.
Il 5.5.1955, il Comm. Antonio Bergamo fonda l’azienda, ora giunta alla terza generazione.
I primi tempi, l’attività si concentrava sulla distribuzione di vini sfusi nel circuito della ristorazione; con il passare degli anni, l’azienda si è evoluta, è cresciuta, è cambiata, via via dotandosi di impianti di vinificazione e di spumantizzazione e di una moderna linea d’imbottigliamento…
Bervini 1955 è strettamente legata al territorio della bassa friulana.
È infatti a Chions, in provincia di Pordenone, che è situata la cantina, a cavallo delle due zone D.O.C. Prosecco e Friuli Grave.
I vini prodotti sono figli delle vigne coltivate nel terreno d’origine alluvionale e ricco di risorgive tipico di queste zone: si tratta, da una parte, di terre argillose e pesanti, perfette per generare ottimi rossi; e, dall’altra, di ghiaie e sassi, adattissimi come terreni d’origine per vini bianchi di grande qualità.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.