ALSACE GRAND CRU GEWURZTRAMINER "FURSTENTUM" 2019 - MEYER FONNÉ

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato brillante. Il bouquet è ampio, raffinato e seducente, con profumi di petali di rosa, litchi, mango, albicocca, scorza d'arancia candita e frutto della passione, impreziositi da eleganti note di miele d'acacia, zenzero, pepe bianco, cannella e delicati richiami minerali che conferiscono profondità e finezza. Al palato è ricco, avvolgente e perfettamente equilibrato. La tipica aromaticità del Gewurztraminer è sostenuta da una vibrante vena minerale e da una freschezza che dona slancio al sorso, evitando qualsiasi sensazione di eccesso. Il finale è lunghissimo, intenso e armonioso, con persistenti richiami floreali, speziati e agrumati che testimoniano il grande potenziale evolutivo di questo Grand Cru.

CURIOSITÁ:

Il Gewurztraminer Grand Cru "Furstentum" 2019 di Meyer-Fonné è una delle più nobili espressioni di questo straordinario vitigno aromatico. Il Domaine Meyer-Fonné, guidato da Félix Meyer, è considerato uno dei protagonisti della nuova Alsazia grazie a una viticoltura sostenibile, basse rese e un approccio rispettoso dell'identità di ogni singolo cru. Il prestigioso Grand Cru Furstentum, situato tra i comuni di Kientzheim e Sigolsheim, è universalmente riconosciuto come uno dei terroir più vocati per il Gewurztraminer, capace di produrre vini di eccezionale eleganza, profondità e longevità. Le uve provengono da ripidi vigneti esposti a sud e sud-est, coltivati su suoli calcareo-marnosi ricchi di fossili, che garantiscono un perfetto equilibrio tra maturazione aromatica e freschezza. La raccolta è esclusivamente manuale e la vinificazione avviene con pressatura soffice, fermentazione lenta in grandi botti tradizionali di rovere alsaziano e un lungo affinamento sulle fecce fini, così da preservare la purezza del frutto e valorizzare la complessità del terroir.