BARBARESCO DOCG "CASCINA CROSA" 2021 - PELISSERO
BARBARESCO DOCG "CASCINA CROSA" 2021 - PELISSERO
PELISSERO

BARBARESCO DOCG "CASCINA CROSA" 2021 - PELISSERO

€17,40 €21,00risparmi €3,60

Abbinamenti, Vino da abbinare con primi di terra e salumi.
Alcol, 14%
Annata, 2021
Denominazione, Barbaresco DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 18/20°
Vitigni, Nebbiolo 100%

NOTE SENSORIALI:

Al naso presenta aromi di intensamente fruttato, con sentori di mora e bacche rosse e finale speziato. Vino da abbinare con primi di terra, salumi.

CURIOSITÁ:

Fermentazione alcolica per 8 giorni a temperatura controllata. Pelissero Barbaresco Cascina Crosa è un vino con affinamento 3 mesi in acciaio e in bottiglia. 

Pelissero
Cantina che affonda le radici nella storia del territorio, quella dei Pelissero si è affermata negli anni come una delle più solide realtà del Barbaresco ed in particolare del comune di Treiso. Lo spirito di continua ricerca in vigneto e poi in cantina, la passione, l'impegno e la dinamicità innovativa sono le costanti che si uniscono ad un percorso giunto ormai alla terza generazione di coltivatori della vite. La filosofia però non è cambiata: solo uve autoctone tipiche delle Langhe ed in particolare nebbiolo, barbera e dolcetto, varietà che coprono ben l'85% della produzione aziendale e che provengono unicamente dai 38 ettari di proprietà. Quelli che ne derivano sono vini di assoluto livello, definiti ed eleganti, che denotano quella “qualità, carattere e sostanza” che fa parte del dna dei Pelissero.