BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC “BOARINA” 2022 - BRICCO CIARLA
Abbinamenti, A tutto pasto, si abbina a ricchi antipasti a base di formaggi, a zuppe e vellutate, a grigliate miste di verdure.
Alcol, 14,5%
Annata, 2022
Denominazione, Barbera d’Alba DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta di un rubino profondo e brillante. Il profumo è ricco e avvolgente, con note di ciliegia nera, prugna, mora selvatica e spezie dolci, seguite da accenti di vaniglia e tabacco biondo. In bocca è pieno e vellutato, con una struttura elegante e una freschezza tipica del vitigno che bilancia perfettamente la morbidezza alcolica. Il finale è lungo, succoso e persistente, con richiami di frutta rossa matura e liquirizia.
CURIOSITÁ:
Un’interpretazione intensa e profonda della Barbera d’Alba firmata Bricco Ciarla, piccola realtà artigianale capace di unire tradizione contadina e precisione enologica. Le uve provengono da vigneti collinari esposti a sud-ovest, su suoli calcarei e argillosi che donano struttura e concentrazione. Dopo una fermentazione lenta in acciaio, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere e successivamente affina in bottiglia, sviluppando complessità e armonia.
Bricco Ciarla +
La storia di Bricco Ciarla inizia nel 1962 quando Giancarlo Marcarino acquista un vecchio casale tra le dolci colline di Treiso. Mantenne il nome dei suoi precedenti proprietari, la famiglia Ciarla, e scelse 'Bricco', parola piemontese che significa collina.
Dopo essersi diplomato alla Scuola Agraria di Grinzane Cavour, Massimo Marcarino subentra nella produzione al nonno e poco dopo viene affiancato da Matteo Franchi. In qualità di capo enologo, Matteo ha affinato le sue capacità di vinificazione nelle cantine dell'iconico produttore di Barolo, Bovio. Nel 2022 i due amici hanno fondato la Società Agricola Bricco Ciarla e attualmente coltivano 19 ettari di vigneto impiantati a Nebbiolo, Barbera, Freisa e Moscato.